收濃後的湯汁淋在一顆一顆圓滾滾的小西喜丸子上。
頓時，給小丸子上蒙上一層紅潤油亮的湯汁。
如此一來，讓一顆顆小丸子變得更加誘人。
劉程暉和後廚裡大家，一起看著馮家棟的每一步操作。
等到馮家棟把小西喜丸子端去了視窗。
劉程暉這才向幾個學徒進行一番講解。
“看到了嗎？小馮師傅收汁、勾芡，還有最後打入一層油的手法，這些都是你們需要好好跟著學的，尤其是最後的油，打進到湯汁當中去。
那樣才能夠達到那種明油亮芡的程度，才能更好地讓湯汁看上去更誘人。”
幾個學徒認真地聽著講解，回想馮家棟的手法，心裡更是越發佩服。
小西喜丸子是馮家棟早上提前過來，就開始準備的。
整個流程，在教職工食堂後廚裡，大家真的是看了又看的。
但即便是每天都看，真要是去做的時候，還是會覺得欠缺一點手法。
像是摔打肉餡的手法，團丸子的手法，燉煮過後收汁的手法。
這些在馮家棟那都像是很簡單的信手拈來。
己經不能單純說是熟能生巧。
馮家棟就像是擁有某種本能一樣。
當小西喜丸子在教職工食堂這邊視窗擺出來。
立刻就有大批的教授老師開始排隊。
同樣，在大飯廳的食堂裡，也有很多老師學生排隊買小西喜丸子。
張書桐也跟著排隊，雖然她在一群教授和老師中間，略微顯得有些格格不入。
但教授和老師們倒是也都對她報以友好的笑容。
大家都知道，她是馮家棟的妻子。
出於對小馮師傅手藝的喜歡，也就很自然會對張書桐有些另眼相看。
這種情況，在多年後，不少京大的教授、老師和學生們回想起來，依然會覺得很有趣。
明明張書桐是個厲害的學霸，在大學期間的成績一首很好。
甚至她在一些專業研究領域裡，也一首都相當得出名。
可京大的教授、老師和學生們提起她，總還是會首先想起，她是馮家棟的妻子。
張書桐打了菜，轉身就看到了方教授和方夫人。
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