或者應該說,是一筆贊助給馮家棟,接下來繼續進行孩子營養膳食研究的資金。
當然馮家棟也不是要一個人進行研究。
今天京大牽頭,請來的一些教授,也是要幫助馮家棟完善這方面的研究。
馮家棟也是有些不可思議。
“我,我其實就是一個廚師,我那份給孩子們的午餐選單,當時更多是出於私心,因為我自己女兒也在上幼兒園。
然後我女兒會經常跟我說,她覺得幼兒園的一些菜不好吃。
之前學校伙食科採購兩隻羊,民族食堂的馬師傅煮了羊湯。”
說到這裡,馮家棟還忍不住岔開了一下話題。
“馬師傅煮的羊湯味道真好。”
在場的人倒也沒有介意馮家棟岔開話題。
馮家棟又把話題拉回來繼續往下說。
“我當時就想,那麼好的羊肉湯,也應該讓孩子們吃點,我就帶上一些羊肉湯去幼兒園,到那邊呢,我又給幼兒園做了一些手擀麵。
我也看到幼兒園食堂裡的一些菜,確實做得不算多好,而且很多菜跟大人一樣去做。
我覺得小孩子的腸胃可能比成年人要弱,給孩子做的菜,可能不應該和大人一樣。”
跟著馮家棟也就說了,自己先是到京大的圖書館找資料自己研究。
後來又是先找了京大的一些教授詢問。
又透過京大一些教授介紹,去了其他一些高校相關教授那請教。
如今這個年代,還沒有所謂學生營養學一說。
所以馮家棟做的這些,很大一部分是根據他前世未來看過的一些書籍,然後透過圖書館相關資料查閱,以及和教授們交叉驗證後獲得。
馮家棟自己也沒想到,自己想讓女兒吃得更營養,也可以吃得更可口。
結果一不小心,自己竟然成為了兒童餐營養學的開創者。
不過轉念一想,馮家棟覺得這也不是壞事。
有了為孩子吃得更好這層加持。
等到自己成功京大轉正,接下來倒是可以做更多的事情。
比如可以開始嘗試養雞,首先保證周邊高校裡,教職工的孩子們蛋肉營養。
馮家棟想到這裡,乾脆趁著眼下這個機會,把這部分想法說出來。
“各位,我在出那份選單的時候,查閱了不少的資料,也請教了在場的各位教授,眼下我們國內的物資供應確實是有些緊張。
但無論再如何的緊張,我認為也應該儘可能保證孩子們的營養。
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