第6章 特訓開始餐飲!
這個時代,烹飪手段單一,調味品匱乏,富貴人家也不過是食材珍貴,滋味遠稱不上精妙。
而他的腦海裡,裝著中華美食幾千年的精華,以及後世風靡全球的各式飲品小吃!
川菜的沸騰魚。魯菜黃燜雞。粵菜的蝦餃。甚至是一杯簡單的珍珠奶茶......
對於這個時代的人來說,都將是降維打擊!
飯館門檻低。回本快。現金流充足,而且人來人往,本身就是絕佳的資訊來源地!
“啪!”
劉蘇激動得一拍桌子,眼中煥發出光彩,
“對!就從這個入手!”
他立刻喚來老管家劉福。
劉福看著少爺一掃連日的陰鬱,雖不明所以,還是趕緊上前。
“福伯,我們還有多少能動用的銀子?”
“少爺,留出下月餉銀,滿打滿算......不到六千兩了。”
“夠了!”
劉蘇目光灼灼,
“你立刻去辦幾件事:第一,在六安城裡,尋一處位置尚可。最好帶後院的鋪面,不要太大,但要乾淨。
第二,挑選二十名手腳麻利。嘴嚴的廚子和年輕女侍,從父親舊部及其女眷中挑選,工錢可以給高些。
第三,按這個單子,儘快備齊這些食材和器物。”
他迅速寫下一張單子,上面是些這個時代常見,但組合起來卻讓人摸不著頭腦的東西:
茶葉。牛乳。木薯粉。砂糖。各種調味料。各種尋常香料......
劉福看著單子,一臉困惑:
“少爺,您這是要......?”
“我們要開一家食鋪,”
劉蘇嘴角勾起一抹自信的笑,“一家能讓全六安,乃至全安徽的人,都排隊來吃的食鋪!”
............
1月28日,清晨,親衛營臨時演武場。
九百多條精壯漢子列隊肅立,目光灼灼地盯著點將臺上的少年——他們的新主官劉蘇。
“開始!”
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