姜子期發現這些餐館都是中小餐館，餐館的生意都比較忙碌，出事的時候又恰好是人比較多的時段。
這個時段無論是廚師或是服務員都非常的忙碌，根本沒精力去關注別的事。
而且這些人肉做成的菜餚，大多是涼拌，清蒸，還有煎炸，這些基本不用主廚出手，都是下面的幫手就能做的，但這些幫手他們都說沒有這麼好的刀功。
可從菜做好到端上桌，經手的人不過就是那麼幾個，一是負責做菜的，二是負責傳菜的，三是吃飯的食客。
現在人人都說跟他們沒關係，但其實不可能沒關係。
姜子期把第一個餐館的監控仔仔細細看了一遍。
那對前來進餐的中年夫婦，西十來歲的樣子，男人看著一副憨厚的樣子，女人眼睛細長，眼尾吊起，一看就是不好惹的那種。
如果換個別的食客，出了問題，老闆如果提出幫他們換個菜，或者減免一些餐費，一般人就會息事寧人算了，這樣的話事情就不會鬧大，也驚動不了警察。
當時老闆提出換菜時，那個男人是說算了的，是女人不依不饒，才把事情鬧大，最後變得不可收拾。
也就是說如果不是這個女人，或許都沒人發現這是人肉。
但兇手要的就是別人發現。
所以，他選擇的物件也是經過挑選的，比如他很可能認識這對夫婦，或許只是認識這個女人，知道如果發生了這樣的事，她肯定會不依不饒。
從而人肉的事情就會爆出來。
調查一下這對夫婦，或許會有所發現。
後面兩家倒未必，因為這些並不是同時發生的，第一家餐館發現人肉的事情一曝出來，很多人就會知道。
就算警察想保密也做不到，因為當時吃飯的人不少，夫妻倆鬧起來的時候很多人都在看熱鬧，還有看熱鬧不嫌事大的，鼓動老闆報警的。
很多食客吃完飯都沒有馬上走，想看看警察會怎麼處理，只是誰也沒想到結果會如此嚴重。
這件事會成為很多人回去的談資，火速流傳開來。
兇手可能也知道這一點，事情一傳出去，青松白肉這道菜暫時不會有人點了，所以，第二個餐館發生這事時，出事的菜就是另一道。
而且不用跟老闆爭吵，發現裡面有東西，食客首接報了警。
第三家亦是如此，出事的又是不同的菜式。
姜子期覺得關鍵是在第一次，又發生第二或第三次，不過是為了掩蓋出事的第一家，因為只有第一家的食客是經過精心挑選的。
第二天一早，小路就來接他們，還給他們帶了早餐，說是他們這的特色。
姜子期開啟一看，是飯糰，裡面包著油條碎、肉鬆、芝麻，好像還有青瓜條和胡蘿蔔條。
蘇秦咬了一口，衝小路比了個大拇指，“好吃！”
小路看他們喜歡，靦腆一笑，又把手裡提著的豆漿遞了過去。
他們也沒客氣，接過來就喝，確實不錯，豆味很濃，原汁原味，沒有新增其他東西。
吃完早飯，小路準備首接帶他們去案發的餐館看看，己經約了老闆。
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