「嚯!這味道也太香了吧。」
「看著就好吃,麵條筋道,雲吞個頭還大,比平時的早飯看著精緻多了。」
那人迫不及待咬上一口,Q彈的麵條裹著鮮醇的湯底,肉餡鮮嫩多汁,滿口鮮香,一點都不油膩。
清爽的青菜中和了麵食的淳厚,口感層次十足,溫熱的湯水滑入腹中,一早上起來幹活的疲憊都瞬間消散。
「絕了,這新師傅的手藝也太好了。」
工人一邊吃一邊忍不住誇讚,語氣裡滿是真切的認可,「以前的雲吞總寡淡無味,要麼皮爛餡散,今天這碗味道直接翻倍!」
旁邊排隊的人聽見誇讚,紛紛加快腳步,原本猶豫的工人也立刻開口:「我也來一碗雲吞麵。」
短短片刻,點雲吞麵的隊伍就排得老長,遠超平時的點餐量。
一旁站著賭氣觀望的劉冬美看在眼裡,臉色愈發難看。
她死死盯著灶臺前從容忙碌的虞昭昭,眼底的嫉恨幾乎藏不住。
她幹了十年幫廚,自認手藝不輸旁人,也曾在譚師傅請假的時候,被鄭師傅安排頂班。
可煮出來的面總是軟爛發黏,雲吞也時常破皮漏餡,從來沒有一次能讓工人們這般交口稱讚。
憑什麼虞昭昭一個剛來的新人,年紀輕輕看著嬌弱,一上手就碾壓她幹了十年的功底。
還有譚師傅,她明明給她頂過班,她轉讓工作,卻不考慮她。
想到這裡,劉冬美心裡又氣又恨。
孫大娘和李大娘看著熱鬧的場面,也悄悄鬆了口氣,手上包雲吞的動作愈發利落,時不時搭手遞碗。備料,配合得格外默契。
兩人心裡都清楚,虞師傅這是穩穩站住腳了,第一天上崗就打出了名氣。
鄭師傅全程站在後廚角落,默默看著全程,目光沉沉,沒有出聲打斷,也沒有插手幫忙。
他看著虞昭昭穩而不亂的手法。精準至極的火候把控,看著她煮出的面品相完美。香氣濃郁,更看著一眾工人發自內心的誇讚,原本帶著考量的眼神,漸漸染上了真切的讚許。
這小姑娘看著溫柔軟和,手上的真功夫,半點不含糊。
沒過多久,不少吃完麵的工人特意折返到後廚門口,笑著道謝誇讚。
「虞師傅手藝太棒了,以後早餐我定點你這的雲吞麵。」
「吃得太舒坦了,全完湯渾身都暖和,幹活都有力氣。」
此起彼伏的誇獎聲落在劉冬美耳裡,像一記記耳光,打得她臉上火辣辣的。她站在原地,手腳僵硬,難堪又憋屈,卻一句話都反駁不出來。
她朝著鄭師傅提出要求,「鄭師傅,明天讓我來煮雲吞麵。」
鄭師傅淡淡瞥了她一眼,「我和你姐夫是有交情,也給過你機會,是你沒把握住。
你手藝不過關就是不過關,在我這裡不好使,你沉下心來多練練,不然即使哪天成為大師傅,你也幹不長。」
像他們當廚師靠的就是一手好廚藝,得到食客的認可。
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