林漢生沒有再說什麼,轉身往巷子裡走去。
老張家羊湯館在巷子深處,門面不大,招牌是塊老木頭,上面的字己經褪了色。門口擺著兩張舊桌子,幾個塑膠凳子,這個點還沒上客,店裡只有老張一個人在後廚忙活。
陸川推開門,一股濃郁的羊湯香氣撲面而來。
“老張,兩位。”
老張從後廚探出頭來,看到陸川,愣了一下:“小陸?好久沒來了。孔主任呢?”
話一齣口,老張就意識到自己說錯了什麼,臉上的笑容僵住了。
陸川頓了一下,聲音很輕:“孔主任不在了。”
老張張了張嘴,什麼都沒說出來,默默地轉身回了後廚。
林漢生找了一張靠裡的桌子坐下,打量著這家小店。牆上貼著一張泛黃的選單,只有七八個菜,都是和羊有關的。地面是水泥的,桌椅是幾十年前的老款,但擦得很乾淨。
“你來點。”林漢生說。
他是在試探——想知道孔霖到底帶陸川來過多少次,關係到底有多深。
陸川沒有推辭,走到視窗,對著後廚說了一句:“老三樣,兩碗湯,一份餅,加一份羊雜。”
老張在後廚應了一聲。
林漢生的眉毛微微挑了一下——老三樣。孔霖帶他來過幾次,點的也是這三樣。
他當然不知道孔霖點了什麼,但從陸川脫口而出的熟練程度來看,這兩個人不是一般的關係。
羊湯很快端上來了。兩碗奶白色的湯,上面飄著翠綠的香菜和蔥花,熱氣騰騰。一碟剛烙好的餅,切成了菱形,外殼酥脆。一碟羊雜,切得薄薄的,碼得整整齊齊。
林漢生拿起勺子,正要喝湯,陸川伸手攔了一下。
“等一下。”
他從桌上的調料盒裡舀了一勺辣椒油、半勺花椒粉、一小撮蒜末,又加了一點醋,用勺子攪勻了。
“再嚐嚐。”
林漢生將信將疑地喝了一口,眼睛瞬間亮了。
“這是什麼吃法?”
“我自己琢磨的。”陸川笑了笑,“孔主任每次都是原湯,我喝了一次覺得太淡,加了幾樣料,味道就好多了。後來我告訴孔主任,他試了一次,說不如原湯好。我覺得他不是不喜歡,是不好意思改。”
林漢生又喝了一口,眯著眼睛品味了一會兒,忽然笑了。
“這個老孔,嘴硬了一輩子。”
他放下勺子,看著陸川,目光裡多了一層溫度。
“他帶我來過幾次,但從來沒告訴過我還可以這麼吃。”
陸川沒有說話,低頭喝湯。
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