葉子洗乾淨了，就該揉搓榨汁了。
這可費功夫。林秀秀把葉子倒進一個大石臼裡，拿起木杵開始搗。嫩綠的葉子在她手下慢慢變成漿汁，一股微微的青草味飄散開來。
搗得差不多了，她拿來一塊乾淨的白布，把葉渣包起來使勁擠，綠色的汁水淅淅瀝瀝地流進下面的木盆裡。
出大力氣的活就由林大富林大貴兄弟倆來，這都是去年的老配合了。
林秀秀接著擠汁，擠了滿滿一盆。然後她拿來灶房裡早就備好的草木灰，兌了清水，攪勻，等灰沉澱了，把上面的清水倒出來。
這就是點豆腐用的草木灰水。
她端著草木灰水，往綠色的汁水裡一點點倒，一邊倒一邊攪。汁水慢慢變得濃稠起來，顏色也更深了，成了那種透亮的翡翠色。
“成了。”林秀秀蓋上蓋子，“等著吧。”
這一等就是一兩個時辰。
到了下午，林秀秀揭開蓋子，滿滿一盆翡翠豆腐就呈現在眼前。綠盈盈的，晶瑩剔透，像一塊巨大的翡翠玉石，看著就讓人歡喜。
她拿刀劃了一塊，四個角切得方方正正，在碗裡晃了晃，顫顫巍巍的，嫩得很。
李翠蓮湊過來看：“成了？”
“成了。”林秀秀端起碗，用筷子夾了一小塊放進嘴裡。
熟悉的味道在舌尖化開。清涼，微苦，回甘，正是去年那個味兒。
“娘，大嫂，你們嚐嚐。”林秀秀把碗遞過去。
李翠蓮嚐了一口，眼睛一亮：“好吃，跟去年的一樣。”
馬桂花也嚐了，點點頭：“就是這個味兒，一點沒差。”
林秀秀心裡那個滿足啊，就好像撿了寶一樣。去年靠著翡翠豆腐，一家子攢了不少銀子，今年再來一波，又能攢下不少。
她又切了幾塊，打算晚上給家裡人都嚐嚐鮮。
“秀秀，明天就給同福樓送去？”李翠蓮問。
“嗯，明天一早我和大哥送過去。”
“你也去啊？”
“嗯，重新供貨的第一天我得去一趟。”林秀秀說道。
李翠蓮聽了，點點頭：“好，明早我叫你。”
傍晚林秀秀走進自己屋裡，坐在桌前，拿起筆墨。
她想了想，提筆寫道：宋大人安好，去年種植的臭黃荊樹已長出新葉。翡翠豆腐已恢復製作，若大人有暇，可前來一試。林秀秀敬上。
寫完，她吹了吹墨跡，摺好，放進信封裡。
做完這一切，林秀秀往窗外看了一眼，天色已經暗下來了。
。覺睡，解
