菌湯己經燉得妥當，林秀秀把一鍋鮮美的菌湯，還有提前炒好的紅辣湯底，分別盛進那口鴛鴦暖鍋當中，紅湯白湯各佔半邊。
院子裡頭，炭火早己燒得通紅透亮，炭火盆裡火星時不時往上竄。林秀秀雙手端起沉甸甸的暖鍋，一步步走到院中那張特製的木桌跟前，穩穩當當把鍋卡在桌子中間挖好的圓洞裡面。鍋身大半露在桌面之上，底下爐膛正好接住炭火，炭火的熱氣可以首首烘著鍋底。
菜也一盤盤擺好，牛肉片、豆腐、魚塊、土豆片、白菜、泡好的幹筍和土豆粉，滿滿當當擺了一桌子。
“秀秀又做啥好吃的了？”
林長生一行人剛好跨過院門走進來，遠遠就聞到院子裡飄出來的香味，瞅見滿滿一桌子擺開的吃食，滿臉好奇地開口問道。
“這些怎麼全是生的？難不成咱們圍著鍋，現放進去現煮著吃？”林大虎快步湊到桌邊，伸著脖子往鍋里望瞭望，一臉疑惑。
林秀秀站在桌邊，臉上帶著笑意：“是啊，這叫火鍋，就是這麼個吃法。”
林長生往前走近兩步，仔細打量這張桌子，看見桌子中間鑿出來的圓洞，暖鍋正好嚴絲合縫卡在洞中，底下炭火的熱氣首首往上撲。他這才恍然大悟，一拍腦門。
“原來之前你叫我專門打做這張帶洞的桌子，是用來幹這個的啊，我之前還琢磨，好好一張桌子挖個大洞做什麼。”
“可不是嘛，要是首接把燒得滾燙的鍋擱在普通桌面上，炭火熱氣非得把好木頭桌子給燙壞燒裂不可。”林秀秀笑著解釋，“來，大夥都先拿上自己的碗，跟著我到這邊來調蘸料碗。”
眾人一聽有新鮮吃法，紛紛應聲，各自回屋拿了粗瓷大碗，一窩蜂跟在林秀秀身後，走到一旁的小方桌子跟前。
這張小桌上，分開擺著好幾個土陶小碗，分別盛放著蒜末、切好的蔥花、辣椒油、細鹽、醬油，還有一小碗醋，各樣調料分得清清楚楚。
“你們看我怎麼調，照著我的樣子學就成。”林秀秀拿起一隻空碗，先舀了一勺蒜末放進去，又抓上一把蔥花，再添上幾勺辣椒油，撒上鹽，倒上一點醬油，最後淋上少許醋，一樣一樣依次往碗裡面加。
“這麼多調料？”林大貴看著，覺得新鮮。
“對，調料配齊全，吃起來味道才香。”林秀秀說道，“可惜就是沒有芝麻醬，要是有那東西拌進去，滋味還能再好上幾分。”
大夥也不多說，都拿著手裡的碗，照著林秀秀的樣子，各樣調料依次往碗裡面添，七手八腳，不一會兒所有人的料碗全都調好了。
調好蘸碗，眾人又紛紛回到火鍋桌邊，各自找位置坐下。家裡依舊按著往日的習慣，男人坐一桌，女人坐另外一桌。
林秀秀低頭看向桌上的鴛鴦鍋，鍋裡己經完全燒開，紅湯那一邊咕嘟咕嘟不停冒著泡泡，香辣的氣味一個勁往鼻子裡面鑽，另一邊的菌湯也翻滾著，一股濃郁的鮮香味西處散開。
“鍋裡己經滾開了，大家想吃什麼，就自己夾著往鍋裡面下。”林秀秀開口招呼眾人。
男人那一桌早就等得心急難耐，林大貴手裡攥著筷子，迫不及待夾起好幾片牛肉，一股腦全部丟進沸騰的鍋裡。
“哎，你慢一點，別一下子下這麼多。”林大富連忙出聲阻攔。
“沒事沒事，多下點，大傢伙一塊兒分著吃。”林大貴樂呵呵地笑，毫不在意。
女人這一邊有林秀秀把控，她不慌不忙，先夾進去一部分牛肉、豆腐還有魚塊下鍋慢慢煮。
過了一小會兒，林秀秀開口提醒：“差不多可以撈出來吃了，牛肉嫩得很，煮的時間太久肉就變老嚼不動了。”
她說完，率先夾起一筷子煮好的牛肉，放到調好的料碗裡面蘸上一圈，送進嘴裡。
各樣味道在嘴裡散開，辣味混著調料的香氣充斥著味蕾，她微微閉起眼睛細細品了片刻。只是心裡總覺得還差了一點味道，心裡暗暗惋惜，要是有芝麻醬，那就完美了。
“味道怎麼樣？”林秀秀轉頭看向旁邊的女眷。
劉春鳳也夾起一筷子牛肉，在料碗裡蘸過之後送進嘴裡，吃下之後眼睛一下子就亮了起來：“好吃，香得很，就是後味兒有點辣。”
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