張德海伸出短粗的手指，在螢幕上滑了一下。
頁面切換到菜品目錄。
一排排菜品名字立刻彈了出來。
“黑椒澳洲牛柳配時蔬”、“深海鱈魚柳佐檸檬醬”、“濃湯慢燉養生菌菇煲”、“法式紅酒燴肋排”。
每一道菜旁邊都配了由專業攝影師打光拍攝的高畫質圖片。
色澤鮮豔，擺盤考究，看著確實高階大氣上檔次，充滿了高階餐廳獨有的儀式感。
“這套方案呢。”
張德海身子往前探了探，壓低聲音，報出了一個自認為非常有誠意的數字。
“人均每天中飯加晚飯，一共只要西百元。”
坐在斜後方的高翔聽到這個數字，手裡的筆頓了一下，立刻在筆記本上飛快地算了起來。
一天西百，兩百人就是八萬。這還只是單日的開銷，這遠遠超出了普通企業員工餐的預算上限。
高翔抬起頭，準備看林澈怎麼砍價。
而張德海此時表面上笑容可掬，內心卻在敲著屬於自己的算盤。
他做餐飲十幾年，太瞭解這些搞企業的大老闆了。
所謂的給員工包餐發福利，核心訴求絕對只有一個，那就是在場面上過得去的前提下，儘可能地壓縮成本。
花最少的錢，裝最大的杯。
這西百塊的報價聽上去不低。
但張德海心裡一清二楚，那份選單裡所有的所謂“高階菜”，真實食材成本加起來可能連一半都不到！
這年頭餐飲行業的供應鏈早就進化到了常人無法想象的地步。
什麼澳洲牛柳，全是食品加工廠裡用碎牛肉和食用膠壓出來的合成冷凍肉卷。
深海鱈魚柳，不過是用低價巴沙魚裹上厚厚的麵粉速凍起來的廉價貨。那個聽著很養生的菌菇煲，更是首接撕開一包幾塊錢的工業調理包，兌上開水煮沸就行。
只要在裝盤的時候用點心，再取一個花裡胡哨的好名字。普通打工人根本吃不出區別，只會感恩戴德地覺得老闆大方。
這套玩法他在接待那些大企業的年會和團建大單時，屢試不爽。
張德海滿心以為，只要林澈看到這份既有排面又能控制預算的方案，絕對會毫不猶豫地拍板簽下。
畢竟在他的固有認知裡，任何企業給員工包餐，核心訴求絕對只有一個：“圖便宜、控成本”。
花最少的錢，裝最大的杯。
林澈端起茶杯抿了一口。
他完全沒有理會平板上那些精修過的菜品圖片。
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