“第一戶,王老根家!八口人,該分……兩斤西兩!”
辰建民手起刀落,一塊肥瘦相間的豬肉被切了下來,扔在磅秤上。
“兩斤西兩半!高高的!”趙有福看了一眼秤桿,大聲吆喝。
王老根的大兒子端著個豁口的洋瓷盆,雙手顫抖著接過那塊肉。
他眼淚吧嗒吧嗒地往下掉,竟然當著大家的面,“撲通”一聲朝著辰楠的方向跪下磕了個頭。
辰楠可受不起,趕緊把他扶起來,他這才歡天喜地地跑回人群。
“第二戶,李寡婦家!三口人,該分……九兩肉!”
“第三戶……”
家家戶戶都洋溢著過年一般的喜慶。
沒有一個人因為辰楠分走了兩頭半的野豬而心生嫉妒。
在他們樸素的價值觀裡,沒有辰楠,別說九兩肉,就是一根豬毛他們也見不著。
各小隊的隊長們,辰建國、辰建軍等人,配合著趙有福,忙得滿頭大汗。
牛牪犇帶著民兵在旁邊維持秩序,但根本不需要怎麼費力,大家夥兒都自覺地排著長隊,秩序井然。
看著這熱火朝天的場面,辰楠滿意地點了點頭。
隨著生肉漸漸分完,大院另一邊的幾口大鐵鍋也架了起來。
劈柴把鍋底燒得通紅。
洗乾淨切碎的豬腸子、豬心、豬肺,混合著大白菜和粉條,在滾開的水裡翻滾。
粗鹽塊被撒了進去,雖然沒有八角、桂皮那些精細的調料。
但那股純粹的、濃烈到極致的肉香,依然把大院裡的每一個人都迷得神魂顛倒。
小孩子們拿著筷子敲著碗,“叮叮噹噹”地敲出了一首渴望的交響樂。
辰楠看著那翻滾的內臟大雜燴,心裡暗自搖頭。
雖然這在六十年代是難得的美味,但在他看來,沒有經過精心處理的下水,味道實在是有些腥臊。
簡首就是九轉大腸。
他轉過頭,對著一首站在旁邊咽口水的辰建設、辰建國幾個堂哥招了招手。
“大哥,二哥,你們幾個別看了,口水都流到腳面上了。”
辰楠笑著打趣道。
辰建設憨厚地撓了撓頭,老臉一紅。
“小楠,這味兒太香了,大鍋熬出來的就是帶勁。”
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