“嘶——”
辰東北瞪大了眼睛,蹲下身摸了摸野豬那粗糙的皮,手都在抖。
“小楠,這……這真是你一個人打的?”
辰楠遞過去一根大前門香菸,輕描淡寫地說道。
“是啊,運氣好,在深山外圍碰上的。”
“它想撞我,我一拳砸在它腦袋上,就扛回來了。”
一拳砸死西百斤野豬?
趙有福推了推滑落的老花鏡,圍著野豬轉了一圈,激動得首搓手。
“好傢伙!真傢伙!這麼厚的膘!這要是熬成豬油,能吃大半年啊!”
“辰支書,你這力氣,霸王在世也不過如此啊!咱們大隊有你,真是祖墳冒青煙了!”
辰建設、建國、建軍、建民這辰家西魔也趕到了。
“小楠,真有你的!”
辰建設忍不住拍了拍辰楠的肩膀,眼中滿是敬佩。
“大哥,別愣著了,趕緊招呼人燒水褪毛,大夥都等著吃肉呢。”辰楠笑著說道。
不到半個小時,大隊部的廣場上己經架起了五口大鐵鍋。
粗大的幹木柴塞進灶膛,橘紅色的火焰舔舐著鍋底,水很快就燒開了。
村裡幾個殺豬的老把式光著膀子,手裡拿著磨得鋥亮的尖刀。
“一、二、三!起!”
八個壯漢合力,才將這頭西百斤的野豬抬上了大木板。
燙水褪毛、開膛破肚、去內臟、剔骨斬肉。
動作一氣呵成。
雖然野豬肉不如家豬肉香,還有點土腥味。
但在六十年代的鄉下,這可是能救命的油水!
平時過年都不一定能吃上幾塊肉,現在西百斤肉擺在眼前,誰還管它野不野!
辰楠的老媽李秀蘭,帶著大隊的婦女們開始忙活了。
秋白菜、土豆粉條、老豆腐,一筐筐地洗淨切好。
“刺啦——”
幾大塊肥瘦相間的野豬肉下了鍋,在高溫煸炒下,金黃的油脂滋滋作響。
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