劉徹猛地轉頭，死死盯著桑弘羊：“若大漢十三州皆能如此，國庫。鹽鐵。農政需強盛到何等地步？！”
桑弘羊雙腿發軟，“撲通”一聲跪倒在地。
他掌管大漢錢袋子多年，自詡算無遺策，可此刻，他一句話都說不出來。
“陛下......”他聲音顫抖，“臣......算不出啊！”
劉徹冷哼一聲，目光再次投向天幕。
畫面中，林淵將筷子遞給甄宓。
“米線趁熱吃。油條可以蘸著豆漿，嚐嚐。”
甄宓雙手接過，小心翼翼地夾起一根米線，吹散了熱氣，輕啟朱唇。
入口軟糯，濃郁的鮮香瞬間在舌尖炸開！
她眼中閃過一抹極度的驚豔，卻依舊維持著世家女的儀態，只是默默加快了咀嚼的動作。
林淵嘴角勾起一抹笑意：“喜歡就多吃點。”
甄宓又咬了一口包子。
薄薄的麵皮瞬間破開，滾燙的肉汁溢滿口腔。
麵皮鬆軟得不可思議，與甄府那些乾硬的精麵餅簡直天壤之別！
“此等吃食......”甄宓放下筷子，難掩震撼，“究竟是如何做出來的？”
林淵喝了口豆漿，語氣隨和。
“包子是麵粉加酵母發酵，蒸出來自然鬆軟。油條是麵糰拉長油炸，豆漿是黃豆磨漿。”
甄宓聽得極為認真：“發酵？酵母？”
“對，讓麵糰膨脹的東西。你們那個時代應該也有雛形，只是沒普及。”
林淵用筷子輕輕戳了戳那白白胖胖的包子皮，凹陷處立刻又慢悠悠地彈了回去，韌性十足。
“在你們那裡，就是麥粉直接加水揉捏，或煮或烤。做出來的湯餅。胡餅，放涼了便堅硬如石，極難消化。而這包子之所以如此鬆軟，全在於‘發酵’二字。”
甄宓聽得美眸微亮，不由自主地下意識點頭。
確實，漢魏時期的“餅”種類雖多，但大多口感紮實乾硬。
行軍打仗用的乾糧，甚至能用來砸人。
“其實原理並不複雜。”
林淵看著她求知若渴的眼神，便多說了幾句，“空氣中有一種肉眼看不見的微小生靈，名為‘酵母’。若無後世這般方便的酵母粉，亦可用‘老面’之法。將一塊麵團置於溫暖處，任其自然發酸。膨脹。
待到下次和麵時，將這塊發酸的麵糰（即面引子）揉入新面中。
期間需加少許鹼水，以中和酸味。
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