看著眼前水火鼎銅管處汩汩流出來的潔白的酒液，韓林心中欣喜不已。
眾人將原本就有爐灶的東耳房進行了改造，又將成從鐵匠鋪那裡打造出來的水火鼎架在了爐灶上。
韓林叫楊善、徐如華、二狗子等人，去購置了十壇酸黃酒、一石生石灰、幾個空酒罈以及柴、炭等物。
生石灰與水會產生大量的熱量，這是後世初中時就會學到的知識。
而錦州所產最多的不過就是鹽、鐵以及石灰。
生石灰在吸水時會散發出大量的熱量，這是後世初中時就會學到的知識。
而二十多度的酸黃酒裡最多的物質是什麼？
是水。
韓林在水火鼎中，倒入了大量的生石灰，隨後小心心地將一罈子酸黃酒倒了進去，隨後躲得遠遠地，靜等著反應。
幾天下來，差點將東耳房炸塌了的他，已經差不多摸清楚了石灰和酸黃酒的比例。
“成了！”二狗子欣喜不已的叫道。
看著已經穩定下來的水火鼎以及汩汩流出的酒液，韓林才長舒了一口氣。
隨後，韓林又吩咐身旁的二狗子和王願兩個人各抬了一筐雪進來，一股腦地倒在天鍋上。
先前囑咐鐵匠用黃銅以及如放雪，都是為了冷卻用。
等待了半晌，水火鼎黃銅做出水管中已經不再流出酒液。
王願才去將裝著白酒的酒罈抱了過來，倒了一個碗底就要喝，卻被韓林給攔住。
“不想死就別喝！”
倚靠生石灰髮熱，將酸黃酒蒸餾成燒酒還有很多的雜質，不僅如此，由於直接往酒裡添了生石灰，使得酒液擁有很強的腐蝕性，如果喝多了下去怕是要腸穿肚爛。
韓林從王願手中搶過碗，放在鼻子底下聞了聞確實有白酒的那股子幹冽的氣息了，他拿眼又看了看，發現裡面還有大量的雜質。
由於生石灰只與水反應，不與乙醇反應，而且乙醇的沸點要比水低二十多度，所以從酸黃酒變白酒的這第一步算是成了。
不過裡面仍然有大量的水分，而且由於溫度所限，蒸發的還不充分，熟石灰中還留有不少的酒液。
但從氣息上來看，大概將酸黃酒的度數提升到了三十多度左右。
如果黑心一些，用紗織濾一濾雜質，也能拿出去賣，但是極有可能會喝死人。
韓林想做的可不是一錘子買賣。
他想要的，是一個長期能賺錢的營生。
晃了晃酒罈，韓林發現差不多用石灰蒸出來的第一道差不多還剩六成左右。
隨後，韓林又反覆重複了上述的動作，將剩下的四壇酒再次用石灰蒸發。
用了將近一天的時間最終用五壇酸黃酒，得出了三壇三十多度的燒酒。
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