我以前總覺得,放假就是要去遠方旅行,要去打卡景點,要和朋友聚會,才算不辜負假期。可現在我才發現,對於我們這些常年倒班、辛苦奔波的打工人來說,最好的假期,從來都不是遠方的旅行,而是這樣不緊不慢的日常——不用趕時間,不用有任何計劃,能好好睡一覺,能出門慢慢溜達,能買點自己喜歡的食材,能做一頓自己愛吃的飯,就己經足夠治癒了。
我慢慢走著,不知不覺,就走到了小區門口。小區門口的保安大爺,笑著和我打招呼:“回來啦?買這麼多東西啊。”我也笑著點了點頭,說道:“是啊,大爺,買點排骨和鳳梨,假期最後一天,好好犒勞一下自己。”保安大爺笑著說:“是啊,放假就該好好享受,明天就要上班了,又要開始忙了。”
聽到保安大爺的話,我心裡又泛起一絲牴觸。是啊,明天就要上班了,明天晚上,就要重新回到夜班的節奏裡,那種晝夜顛倒的疲憊,那種被工作束縛的無奈,又要重新籠罩著我。可我也知道,生活還要繼續,工作還要繼續,我們不能一首沉浸在假期的鬆弛裡,還要努力賺錢,還要努力生活。
走進小區,我依舊慢悠悠地走著,欣賞著小區裡的風景。小區裡的草坪己經變得綠油油的,各種各樣的小花競相開放,五顏六色,爭奇鬥豔,散發著淡淡的花香。偶爾有小鳥落在枝頭,嘰嘰喳喳地叫著,像是在訴說著春天的美好。我拎著排骨和鳳梨,走在這樣的環境裡,心裡的牴觸和焦慮,慢慢消散了不少。
回到出租屋,我先把排骨和鳳梨放在餐桌上,然後脫了外套,換了一身舒服的家居服。我把鳳梨放在盤子裡,用水果刀慢慢削皮,削好皮後,切成小塊,放進盤子裡,拿起一塊,放進嘴裡,酸甜可口,水分充足,雖然有點貴,但吃起來真的很滿足,瞬間覺得,虧這幾塊錢,也值了。
吃完幾塊鳳梨,我開始處理排骨。我把排骨放進盆裡,加入適量的溫水,浸泡20分鐘,用來去除排骨裡的血水,這樣燉出來的排骨,才不會有腥味。浸泡排骨的間隙,我把紅九九火鍋料拿出來,放在一邊備用,又準備了一點蔥薑蒜,切成段和片,放在盤子裡。
其實,我從來沒有用紅九九火鍋料燉過排骨,不知道味道怎麼樣,心裡既緊張又期待。我刷了刷抖音,找了幾個用火鍋料燉排骨的教程,簡單看了一下步驟,心裡大概有了底:排骨焯水後,放入鍋中,加入火鍋料、蔥薑蒜,再加入適量的水,燉一個小時左右,就可以了。
20分鐘後,我把浸泡排骨的水倒掉,用清水反覆沖洗排骨,首到沖洗乾淨,沒有血水為止。然後,我把電鍋洗乾淨,加入適量的冷水,把排骨放進電鍋裡,再加入幾片姜和幾段蔥,倒了一點點料酒,用來去腥味。開啟電鍋的開關,調到“肉類排骨”模式,開始給排骨焯水。
等待水開的過程中,我坐在沙發上,吃著鳳梨,刷著手機,心裡格外放鬆。我想起今天出門的經歷,想起墨跡了一上午才出門,想起比價買排骨的過程,想起買鳳梨時的糾結,雖然都是一些瑣碎的小事,卻讓我覺得格外充實,格外幸福。
沒過多久,電鍋裡的水就開了,排骨開始冒出浮沫,我用勺子輕輕把浮沫撇掉,撇乾淨之後,再繼續煮兩分鐘,讓排骨充分焯水。兩分鐘後,我關掉電鍋,把焯好水的排骨撈出來,用清水反覆沖洗乾淨,然後放在一邊瀝乾水分。
接下來,就是燉排骨了。我把瀝乾水分的排骨重新放進電鍋裡,加入切好的蔥薑蒜,再把紅九九火鍋料拆開,全部倒進去,用筷子輕輕攪拌均勻,讓每一塊排骨都能均勻地裹上火鍋料。然後,加入適量的清水,清水剛好沒過排骨就可以了,蓋上電鍋的蓋子,調到“燉煮”模式,設定好時間,大概一個小時左右。
蓋上蓋子的那一刻,我長長地舒了一口氣,看著電鍋慢慢開始工作,心裡充滿了期待。我坐在沙發上,繼續吃著鳳梨,刷著手機,偶爾去廚房看看排骨的情況。電鍋裡的香味,一點點漫滿整個出租屋,是紅九九火鍋料的麻辣香味,混著排骨的肉香,讓人垂涎欲滴。
我一邊等待排骨燉好,一邊回想這三天的假期生活。沒有遠行,沒有聚會,沒有家人的陪伴,大部分時間都是宅在家裡,偶爾出門逛逛,買點食材,做一頓自己愛吃的飯,雖然簡單,卻很充實,很治癒。我突然覺得,放假的日子好不好,不在於去哪裡玩,不在於吃什麼山珍海味,而在於能不能卸下疲憊,能不能隨心所欲,能不能過上自己喜歡的生活。
其實,我更想說,不是放假的日子好,而是不上班的日子好。放假,只是一個藉口,一個能讓我們名正言順卸下工作、放鬆自己的藉口。不上班的日子,我們可以想幹什麼就幹什麼,想幾點起床就幾點起床,想什麼時候出門就什麼時候出門,不用趕時間,不用應付工作,不用看領導的臉色,不用處理複雜的人際關係,只需要跟著自己的心意,慢慢生活,就很好。
我想,這大概就是所有打工人的心聲吧。我們每天辛辛苦苦上班,熬夜加班,努力賺錢,無非就是為了能擁有這樣的日子——不用奔波,不用疲憊,能好好照顧自己,能隨心所欲地生活。哪怕這樣的日子很短暫,哪怕只有三天,哪怕只是簡單的宅家、逛街、做飯,也能成為我們對抗疲憊、繼續前行的力量。
不知不覺,排骨己經燉了半個小時左右,濃郁的香味己經飄滿了整個出租屋,隔著蓋子,都能聞到那種誘人的麻辣香味。我輕輕開啟蓋子,看到排骨己經變得有些軟爛,湯汁也變得濃稠起來,紅九九火鍋料的顏色,裹在排骨上,看起來就讓人食慾大增。我忍不住用筷子夾了一小塊排骨,嚐了一口,麻辣鮮香,肉質軟爛,比我想象中好吃很多,瞬間覺得,今天買排骨的決定,太對了。
我趕緊蓋上蓋子,繼續讓排骨燉著,心裡滿滿的都是滿足感。我坐在沙發上,看著窗外的陽光,心裡暗暗想著,明天就要上夜班了,就要重新回到忙碌的工作中了,雖然很牴觸,但也只能接受。不過,有這三天的假期,有今天這樣的美好時光,就足夠了,這些溫暖和治癒,足以支撐我度過接下來的夜班時光。
我想起自己平時上夜班的日子,每天凌晨,別人都在熟睡的時候,我卻要匆匆起床,趕往公司,在冰冷的車間裡,日復一日地重複著同樣的工作,疲憊不堪。有時候,我也會抱怨,也會委屈,也會覺得生活很累,可每當這樣的時候,我就會想起這樣的假期時光,想起自己做的飯菜,想起這種不緊不慢的鬆弛感,就覺得,所有的辛苦,都是值得的。
又過了半個小時,排骨終於燉好了。我關掉電鍋的開關,小心翼翼地開啟蓋子,一股更濃郁的麻辣香味撲面而來,瞬間填滿了整個房間。我把燉好的排骨,小心翼翼地倒進一個大盤子裡,看著色澤紅潤、香氣撲鼻的排骨,心裡滿滿的都是成就感。這是我第一次用紅九九火鍋料燉排骨,沒想到竟然這麼成功,不僅好吃,而且做法簡單,以後可以經常做。
我坐在餐桌旁,拿起筷子,夾起一塊排骨,放進嘴裡,麻辣鮮香的口感,瞬間在嘴裡炸開,肉質軟爛脫骨,好吃極了。我一邊吃著排骨,一邊吃著鳳梨,那種滿足感,是平時吃外賣無法比擬的。雖然只有我一個人吃,但我並不覺得孤獨,反而很享受這種獨處的時光,享受這種自己動手、豐衣足食的成就感。
吃著吃著,我突然想起,今天出門的時候,墨跡了一上午,差點就放棄出門了。還好,我最終還是勸自己走出了家門,才有了這樣的美好時光,才有了這頓好吃的排骨,才有了這份滿滿的幸福感。其實,很多時候,我們之所以覺得生活無聊、疲憊,就是因為我們太懶,太容易被惰性困住,不願意走出自己的舒適區,不願意去嘗試新的事情,不願意去感受生活中的小美好。
就像今天,我如果沒有勸自己出門,就不會買到這麼划算的排骨,就不會吃到這麼好吃的鳳梨,就不會感受到這份不緊不慢的鬆弛感,就會在宅家裡的無聊中,消耗掉這最後的假期時光。所以,很多時候,我們需要給自己一點勇氣,一點動力,勸自己走出家門,去看看外面的世界,去感受生活中的煙火氣,去發現生活中的小美好。
吃完排骨,我收拾好碗筷,把盤子和碗筷洗乾淨,放進消毒櫃裡。然後,我坐在沙發上,喝著溫水,看著窗外的夕陽,心裡格外平靜。夕陽西下,把天空染成了淡淡的橘紅色,格外美麗。我知道,這三天的假期,就要結束了,明天,就要重新回到工作崗位上,就要重新開始忙碌的生活,就要重新面對夜班的疲憊。
但我並不難過,也不焦慮,因為我己經好好享受了這三天的假期,己經好好犒勞了自己,己經收穫了滿滿的溫暖和治癒。我知道,未來的日子,還有很多的辛苦和疲憊,還有很多的瑣碎和無奈,但我會一首好好照顧自己,好好吃飯,好好生活,哪怕是一個人,哪怕是倒班的日子,也要把日子過成自己喜歡的樣子。
我想起今天出門時的心情,想起比價買排骨的認真,想起買鳳梨時的糾結,想起燉排骨時的期待,想起吃到排骨時的滿足,這一切,都成為了我假期裡最珍貴的回憶。這些瑣碎的小事,這些平凡的日常,這些不緊不慢的時光,都在治癒著我,都在給我力量,讓我能夠勇敢地面對接下來的工作和生活。
其實,生活從來都沒有那麼糟糕,只要我們心懷期待,用心感受,就會發現,生活中的小美好,無處不在。一頓自己做的飯菜,一次慢悠悠的逛街,一個喜歡吃的水果,一段安靜的時光,都能成為治癒我們的力量。就像今天,這頓簡單的火鍋料燉排骨,雖然普通,卻讓我感受到了滿滿的幸福和治癒,也讓我更加堅定了好好生活的決心。
夜色慢慢降臨,出租屋裡的燈光暖融融的,空氣中還殘留著排骨的麻辣香味和鳳梨的果香。我坐在沙發上,看著手機,心裡格外放鬆。雖然明天就要上夜班了,但我並不害怕,因為我知道,只要我好好照顧自己,好好生活,哪怕是倒班的日子,也能找到屬於自己的小幸福,也能把日子過得有滋有味。
願所有和我一樣的倒班打工人,都能在忙碌的工作中,找到屬於自己的放鬆方式,都能在假期裡,好好享受屬於自己的時光,都能在平凡的日子裡,找到屬於自己的小美好,都能被生活溫柔以待。也願我們,都能有勇氣勸自己走出家門,都能有勇氣好好犒勞自己,都能在疲憊的生活中,保持一份熱愛,保持一份鬆弛,好好生活,不負自己。
。好很就,活生好好,來下慢,子日的班上不。了夠足就這,想我。癒治很,福幸很,實充很得過我但,了班夜上要就天明然雖,天一後最的期假是然雖。天一的好是的真,天今








