老孫頭兒媳婦在照顧他,留兩人吃飯,兩人也沒留,放下東西就走了。
石崗屯,整個屯子豆香四溢。
李衛東眼睛一亮:“欸?今天屯子裡做豆腐了嗎?”
在生產隊期間,做豆腐是每年屯部的事兒,按人頭給分。
生產隊解散後,就是誰要誰報名了,大家還是習慣在一起做。
一年到頭除了去公社買之外,屯子裡是吃不到的,只有過年這一次。
一是麻煩,二是黃豆很貴,因為糧油緊缺的原因,黃豆是常見糧食中最貴的,高達三毛七一斤。
而精米精面,也不過才一毛七八。
摩托車停在屯部門口,李小燕聽見聲音抬頭見到李衛東,一路小跑。
“燕子,啥時候說要做豆腐啊?我咋不知道呢?咱家做了吧?”
李小燕一咧嘴,露出酒窩:“那天你在山裡呢,我昨天忘了跟你說了。
咱家做了,沒有黃豆我給了五塊錢。”
一斤豆子能出三斤多點兒的滷水大豆腐,李小燕也是大方了一回,五塊錢能出四十斤左右的豆腐。
看似很多,但也絕對能吃完。
春節過後,少說有一個月的時間,溫度會保持在零度以下,有的時候長達兩個月的時間,之後才會逐漸化凍。
東北的吃法和別的地方不一樣,拿回家後切成小塊兒,放在冰天雪地裡凍著。
等凍好了豆腐裡面全是眼兒,想吃的時候,做菜時放在鍋裡就行。
東北的家常菜以燉為主,有湯涼的慢。
而凍豆腐放到湯裡,裡面能吸滿汁水。
所以四十斤豆腐看著多,到化凍的時候肯定能吃完,尤其是李衛東常跟人喝酒,說不定還能送點兒給別人。
李衛東朝院子裡張望著:“多會兒好啊?我一會兒過來拿。”
“不用你,我拉著小爬犁呢,嫂子也在這邊,一會兒我跟她一塊兒,你回去歇著吧。”
回到家,老耿頭盯著牆上掛著的雙管獵槍:
“衛東,你讓旁邊那小子幫你找槍,真能找著啊?”
李衛東往炕上一坐:“肯定能,這會兒最好找了,貓冬耍錢的多,過完年修房子。娶媳婦兒的也多,都等著用錢呢,肯定有想發這個財的。”
倒買倒賣,無論在什麼時候都很吃香,簡直就是無本買賣。
李衛東脫險後意識到,在山裡即便兜裡揣著大眼擼子,也還是不保險。
所以教劉學文如何倒買倒賣,順便幫他找把五六半。
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