“那一帶靠近大理寺，來往官差胥吏最多，真正進店喝酒的也多是這些人，圖的就是酒勁足、下酒菜實在。”
“可我家鋪子賣的米酒比孫記貴，酒勁又沒有胡家老鋪那家的酒勁足。”
“若換成東市就不一樣，那邊官宦人家多，桂花釀、青梅酒賣得好，價錢貴些反而沒人嫌棄。”
“再比如咱們國子監附近，讀書人多，最愛買小壇酒去詩會裝樣子。酒好不好喝不重要，名字一定得雅，罈子也得好看。”
王令手上的動作慢慢停了下來。
“這些你都知道？”
張英一臉莫名其妙。
“這有什麼不知道的？我平日吃東西，總不能白吃吧？”
“哪家鋪子什麼東西好吃，多少錢，客人多不多，我看一眼便記住了。”
他說到這裡，又認真補了一句。
“我連他們哪日剩菜最多都知道，因為那一日去得晚，掌櫃有時會多送我一盤。”
王令：“……”
他第一次認真打量起了面前這個白白胖胖的小胖子。
張英顯然不蠢。
而且不僅不蠢，反而對價格、客人、鋪面和吃食有一種近乎本能的敏銳。
只是過去所有人都盯著他讀書、練武，從來沒人覺得，一個整日吃東西、聽熱鬧的紈絝子弟，也能有什麼真正的本事。
可換個地方……好像完全不同。
王令摸了摸下巴。
“那你覺得，你家這間酒鋪怎麼救？”
張英頓時洩了氣。
“我若知道，還找你幹什麼？”
“降價？孫記就在旁邊，我們降，他也能降。而且我家從永州運酒過來，本錢本就比他高。”
王令眼神微微一動，這小子竟然連價格戰不能亂打都知道。
“那便不跟他們賣一樣的東西。”
張英愣了一下。
“什麼意思？”
“若能弄出一種比市面尋常酒烈上一倍，入口又不渾的酒呢？”
張英眼睛慢慢睜大。
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