《當鹹魚綁定了廚神系統》第40章 和面(1)

作者:秋味·1個月前

萬方遒回答地非常乾脆,“不會!”黛眉輕挑看著它說道:“你覺得我會?我只會吃麵,各式各樣各地的小面。”

“那看影片!”系統面板出現了和麵的影片,“最簡單的手擀麵。”笑著又道:“面的種類很多,以後咱們慢慢學。”

“慢慢?”萬方遒詫異地看著它說道。

“這也快不起來。”系統聲音平和地說道:“反正時間漫長的。”

“這麼說我能長命百歲。”萬方遒聞言輕笑出聲道。

“笑什麼?不喜歡啊!多少人盼都盼不來的。”系統的機械音帶著笑意說道:“你這練一次就有模有樣了,做的很好。”

“你能看出來。”萬方遒驚訝地看著它說道。

“我是誰?”系統高傲地說道:“資料分析本系統最在行,好不好我能不知道。”

“那就好!”萬方遒滿臉笑意地說道,拿著碗開始往麵粉裡倒水,起初可不敢倒那麼多,一點一點的試。

萬方遒看著麵粉變成面絮,手不停地疊面,麵糊粘得滿手都是,甩都甩不掉。

“別甩手,繼續揉!”系統語氣溫和地說道!“等麵糰慢慢成形,盆邊的乾麵越來越少,手上的粘糊勁兒也漸漸沒了。

“哦!”萬方遒乖巧地應道,聽話的繼續揉麵。

揉到後半段,麵糰變得光滑,不再粘手,揉起來有了彈性。

手掌按下去,麵糰會慢慢彈回來。

這時候面就和得差不多了。

“和麵,講究手光,面光,面盆也是光的。”系統認真地講解。

“知道了。”萬方遒聞言點點頭,想著影片中如何和麵,“不停地疊面就好了。”

“面和到家了,這樣擀出來的面才好吃,筋道又Q彈,煮出來也不會很快的就坨了。”系統讚揚地說道:“跟著影片做的不錯。”

萬方遒不得不承認道:“是原主的勁兒大。和麵真是個力氣活兒。”

“這面得醒一下。”系統言語溫和地說道:“有些地方和麵喜歡放鹼面,這樣吃起來有嚼勁。放鹽,放雞蛋,就是雞蛋麵。都是為了口感!”接著又道:“蔬菜汁和麵,那就是五顏六色了。”

“色香味,色是第一,視覺衝擊,勾搭人的食慾。”萬方遒明亮的桃花眼看著它說道。

“和麵時放鹽,還是放雞蛋,都可以。吃鹼面多了,對胃不好。”系統言語之間非常的溫和。

“胃酸嗎?酸鹼中和。”萬方遒攥著拳頭使勁兒的捶打麵糰,“嘿哈……嘿哈……”笑著又道:“這樣和出來的面確實好吃。”抬眼看著系統說道:“只是太費手了,有和麵機就好了,和麵機,和起面來更……全面。”

“你怎麼什麼都想到機器。”系統哭笑不得地看著她說道。

“有機器幹嘛不用。”萬方遒沒好氣地看著它說道。

“那你咋不吃預製菜啊!它不是全程機器嗎?”系統冰冷的機械音立馬懟道。

“那不一樣。”萬方遒沉吟了片刻看著它說道:“你強詞奪理,鮮活現殺,現場烹飪,鍋氣十足。”想了想又道:“機器是輔助,純力氣活。”

“呵呵……”系統聞言面板中出現一個笑臉,“我懂你的意思,和麵吧!”

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