“嗷嗚……一口。”萬方遒只聽見“咔嚓”一聲,燒餅碎渣往下掉。
裡頭卻是軟的,蜂窩狀的氣孔冒著熱氣。
“好次!”萬方遒鼓著腮幫子看著系統說道。
“吃飯的時候,別說話。”系統語氣溫柔地提醒她道。
“嗯嗯!”萬方遒聞言桃花眼彎彎地看著系統,聽話的點點頭。
萬方遒將口中的雞肉和燒餅嚥了之後才道:“香,香迷糊了。這肉要是滷過的五花肉和大肘子更香。”
“這雞肉不好吃嗎?”系統沒好氣地說道。
“好吃!”萬方遒桃花眼彎了成了月牙,“燒餅一口下去,又酥又脆,手撕雞放涼了,雞皮涼絲絲的,帶著一點兒脆韌。像是……”眼波微微流轉,“薄薄的涼粉皮。牙齒輕輕一碰就斷開了。雞肉按紋理撕的一絲、一絲的,完全不用費力咬,舌頭一抿就散開了,肉絲被涼調過了,特別的入味兒。肉絲之間藏著汁水,鹹香裡透著微微酸,混著芝麻的香氣在嘴裡漫開。”抿了抿唇,“雞肉嫩滑如豆腐,但又帶著肉該有的彈性和紋理感。”
系統隨口問道:“跟燒雞比如何?”
“啃燒雞,需要大動干戈。”萬方遒聞言搖頭笑道,“雞絲吃起來,每一絲肉都分得清清楚楚,入口溫潤又爽利,夏天吃最好了,舒服的像是一陣涼風吹過舌尖。”
“呵呵……”系統面板中間露出大大的笑臉表情包。
“燒餅也好吃!這肉汁滲進餅芯,原本乾爽的麵餅變得油潤起來,鹹香裡帶著微酸。”萬方遒黑得發亮的雙眸看著它說道:“嚼的時候能聽到自己嘴裡咔滋咔滋響,那是餅皮的脆和肉裡偶爾的軟骨在合奏。”一臉滿足地說道:“吃完一個,胃裡踏實,嘴裡還留著芝麻和肉香的餘味,讓人忍不住舔舔嘴唇。”舌尖舔了下嘴角。
“呵呵……”系統看著她一臉的饞貓樣兒。
“妮兒,妮兒,你來嚐嚐俺家老大炒的豬肉片。”周秀園端著碗腳步蹬蹬地走了進來,“按你說的先醃了醃,又抓了粉芡,掛漿。”將粗陶碗放在了方桌上,掀開了上面的粗陶碗,露出了醬色的豬肉片。
“這你們品嚐就好了,好不好吃很主觀的東西。”萬方遒琥珀色的眼眸看著她說道,“自己還嘗不出來啊!”
“俺覺得又嫩又滑的。”周秀園笑的杏核眼眯成了條縫,“比之前做的好吃,特別的入味兒。”
“那不就得了。”萬方遒明亮的桃花眼看著她說道。
“你嚐嚐,嚐嚐。”周秀園熱情地看著她說道,將粗陶碗推到她的面前。
“不是我不吃,而是我真的吃不下了。”萬方遒指指自己面前的燒餅和手撕雞。
“這是什麼?”周秀園好奇地看著她眼前的飯菜,“燒餅俺認識,這是什麼?一縷一縷的。”
“雞肉啊!我撕的一絲、一絲的。”萬方遒淺褐色的眼眸看著她溫和地說道:“我整隻雞燉的,這麼短的時間沒有入味兒,將雞肉撕扯成這樣,用蒜泥兒,醋,醬油,蔥花,芫荽,拌拌更入味好吃。”笑著又道:“你叫它手撕雞。”
“哎呀!俺咋沒想到把雞涼拌一下呢!”周秀園拍著手驚喜地看著她說道:“那雞胸厚厚的,燉出來,不入味兒,咬著吃糊一嘴,嚼著特別的困難。”笑了笑,“原來還能這麼吃啊!夏天吃最好了。”
“不是,以前沒這麼吃過嗎?這很平常的。”萬方遒驚訝地看著她問道。
“俺們這裡習慣肉食都得熱著吃,涼了吃了不好。”周秀園明亮的眼睛看著她說道。
“那牛肉不都是涼盤。”萬方遒聞言眼波微微流轉看著她說道。
“啊……”周秀園聞言拍著自己的額頭,“沒想過。可以涼拌的。”見她點頭,笑著又道:“這五香牛肉好吃。”
萬方遒聞言勾起唇角笑著說道:“牛肉不太容易吃到。”
“這倒是,耕牛,不能隨意的宰殺。”周秀園抿了抿唇,“俺吃的機會都不多,牛肉都是大人們吃的。”
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