“既然這麼誘人,趕緊吃吧!”五哥黑亮的眼睛看著他說道,“自己夾別跟俺客氣。”
“俺不會客氣的。”趙亮聞言笑著夾起一塊兒兔肉,咔嚓……一口咬碎。
“這兔子皮酥脆的。”趙亮驚訝地說道:“蜜色的汁水便滲出來,黏在舌尖上,香迷糊了。”
“俺不會說那麼多,只知道香。”五哥笑著說道:“確實比雞肉還香,比雞肉絲細,燉的軟爛,離骨了。”
“這兔肉嫩的像春天新發的嫩芽!”趙亮滿臉笑容地說道。
“丸子姐,俺怎麼吃的甜絲絲的。”
“這甜味兒不大,能吃出來,不甜!”
“你這說的前後矛盾。”
“不矛盾,甜的發齁,發苦,那才不好。”萬方遒聞言搖頭輕笑,“咱們對甜品的最高評價就是不甜,有甜,但又不甜。”
“這甜而不膩!”
“用紅糖炒了糖色,增鮮,上色。”萬方遒聞言明媚的眼眸看著他們說道。
“這是筋膜,關節處的。”五哥舉了舉手裡的兔子腿。
“咋了?”萬方遒不解地看著他問道:“不好吃嗎?”
“不是!你都燉的融化了,嚼起來特別有勁兒。顏色好像琥珀似的。”五哥聞言趕緊解釋道。
“呵呵……”萬方遒聞言輕笑出聲。
“這骨縫裡的碎肉最入味,得用指頭拈著嘬,鹹香順著牙縫往深處鑽,把舌底那點饞蟲勾得直癢。”五哥笑嘻嘻地說道:“就這骨頭配著俺能喝酒從頭到尾。”
“感覺沒吃夠。”五哥意猶未盡地說道。
萬方遒好笑地看著貪吃的他們說道:“這五隻兔子耶!”
“俺們人多。”
“狼多肉少。”趙亮爽朗地笑道。
“這麼好吃,下次俺多抓點兒。”五哥滿臉不捨地說道,拿著饅頭蘸著湯汁,“好吃。”抬頭看向後廚的她問道:“還有湯汁嗎?沒有兔肉,湯汁也行。”
“沒了!”萬方遒黑得發亮的雙眸看著他說道:“湯汁和兔肉一起盛出來的。”
“沒了就沒了,下回多留點兒湯汁。”
“不行啊!濃稠合適才行,湯汁多了,不怕‘清湯寡水’啊!”萬方遒溫潤的眼眸看著他說道。
“你是掌勺的,聽你的!”五哥聞言趕緊說道:“這兔肉又香又嫩,味道全燒進去了,鹹鮮帶甜,吃著特別踏實、過癮!”
“比俺們自己烤著好吃多了。”
五哥他們真能吃,不光兔肉吃光光,原來的滷肉那也是一滴湯汁都不剩。
“俺咋覺得滷的豬肉,比原來好吃,味道更加醇厚了。”趙亮驚奇地看著她問道。
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