“大爺,您這是金屋藏嬌啦?屋裡收拾的怎麼這麼幹淨?”
“狗嘴裡吐不出象牙來,我就不能自已愛乾淨?”張大爺沒好氣的說道。
陳旭嘖嘖稱奇,實在是想象不到,穿著跨欄背心和大短褲的張大爺能把家收拾的這麼利索。
張大爺在廚房做準備,陳旭過去幫忙,洗完青菜就被張大爺趕了出去。
“你出去吧,我自已來更快。”
被嫌棄的陳旭只好出來,看看張大爺牆上的書畫和裝飾。
看著書桌上的文房四寶,和已經寫好的大字,陳旭問道:“大爺,牆上的這些字都是您寫的啊?”
“差不多,有幾幅是朋友送的。”張大爺邊忙活邊說道。
陳旭辨認了幾幅,認出了張華清,應該就是張大爺的名字,其他人的名字自已都不熟悉啊。
於是只好來到書架旁,拿起一本書看,是老舍的《駱駝祥子》。
結果剛看了十幾頁,張大爺就吆喝陳旭端菜端肉,準備開飯了。
打開弔扇,從冰箱裡把啤酒拿出來,再給張大爺倒上一杯白酒,兩個人坐下開吃。
羊蠍子張大爺已經提前燉好了,如今在火鍋裡已經能直接吃了,張大爺給陳旭調了一碗料汁,讓他蘸著吃。
“還有辣椒油,吃多少你自已倒。”張大爺遞給陳旭一碗辣椒油。
於是陳旭舀了兩小勺,吃點微辣就可以了。
羊蠍子蘸著料汁,一口咬下去,真的是滿嘴噴香。吃著熱騰騰的羊蠍子,對著火鍋熱乎乎的,再喝一口涼啤酒,這感覺,太爽了。
羊蠍子吃的差不多,張大爺又把蝦,豆腐,腐竹,小青菜等下到鍋裡,解一下膩。
“大爺,這料汁是你自已的配方嗎,感覺比一般火鍋店裡的都好吃啊。”
張大爺抿了一口酒,得意的放下酒杯。“那當然,這是我鑽研半輩子研究出來的,那肯定不一樣啊。”
“就這,還鑽研了半輩子?”陳旭不以為然的說道。
“當然啦,一點點配料的不同,這味道就不一樣。學問大著呢。”張大爺鄙視的說道。
得,是自已才疏學淺了。
吃了一會沒吃飽,陳旭又去電飯煲裡撈了一些羊蠍子出來,放到火鍋裡。張大爺又從冰箱裡拿了一些死麵餅出來,泡在湯裡吃正好。
和飯店裡不同,陳旭在張大爺這裡吃到了家常菜的味道,因此食慾大開,最後把所有的食材一掃而光。
張大爺早就吃飽了,看著能吃能喝的陳旭,羨慕不已。
“想當年我17,8歲的時候,也和你一樣能吃,一頓飯這麼大的餅子,起碼三四個。”張大爺伸手給陳旭比劃了個比手掌大的圈。
“你們那時候基本就是幹吃餅子吧,沒有油水。”陳旭自然知道這段歷史。
“那肯定,一年到頭就那幾兩肉票,哪有什麼油水。”張大爺感慨一聲。“年輕時候沒得吃,現在有的吃了,吃不了多少了。”
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