吃完飯,碗筷剛撤下去,王翠竹就發了話。
“魚得收拾出來,死的放不到明天,會 臭。
活的可以養在水缸裡,能多活兩天!”老太太說完,拄著柺杖回正屋了。
男人們去了後院處理野豬肉,陸滿蹲在井邊,把野豬肉一塊一塊清洗,血水滲出來,染紅了盆裡的水。
陸良在旁邊幫忙切肉,他刀快,一刀下去,皮開肉綻。
骨頭也不用扔,拿來熬湯!
女人們留在院子裡,圍著那堆魚。
沈清捲起袖子,從盆裡撈出一條草魚,摁在案板上。
這魚翻白了,但還沒死透,沈清刮鱗的時候它尾巴一甩,濺了她一臉水。
她閉了一下眼,手沒松,另一隻手拿起刀繼續刮。鱗片飛起來,落在圍裙上,亮晶晶的。
劉秀英蹲在旁邊,把刮好鱗的魚開膛,掏內臟,沖洗乾淨,碼在另一個盆裡。
周來鳳坐在小板凳上,把殺好的魚按大小分開,大的放一邊切塊,小的放另一邊準備晾曬。
陸月蹲在盆邊,把魚按種類分開。
鯽魚、鯉魚、草魚、翹嘴、鱖魚、大白刁。
她拿起一條大白刁,翻過來看了看,銀白色的鱗片在燈底下閃光,魚身細長,肉質緊實。
“這個好,清蒸最鮮。”
她放在一邊,青蝦有七八斤,活蹦亂跳的,在盆裡擠來擠去。
米蝦是那種透明的,小得很,用布袋撈的,混在青蝦裡頭,幾乎看不見。
陸月把米蝦單獨挑出來,放進一個小碗裡。
“這個曬乾了能放,做餡鮮得很。”
陸花蹲在盆邊,伸手去抓魚玩,魚滑,一抓就溜,她抓了好幾次沒抓著,急得嘴癟了
她不氣餒又伸手進去,這回抓著了,魚尾巴一甩,又溜了。
水濺了她一臉,她也不擦,咯咯笑,又伸手去抓。
沈清看了她一眼,“花兒,別玩了,等會兒衣服弄溼了你娘要打你屁屁嘞!”
陸花不聽,又抓了一條,這回抓得緊,魚尾巴甩不動了,她舉起來,咧著嘴笑。
“娘,我抓到了!”劉秀英眼角瞟了她一眼,沒理她,這會兒想讓她不玩是不行的了,乾脆眼不見心不煩!
陸志和陸浩蹲在另一個盆邊,挑鯉魚。
兩個人頭碰著頭,在盆裡翻來翻去,找好看的。
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