陸滿劈完最後一根柴,站起來拍了拍手上的木屑,走過來看了看那兩揹簍蕨菜,嘖了一聲。
“這麼多,吃到啥時候?”
“吃不了多久的!”陸月蹲下來,從揹簍裡拿出一把蕨菜,抖了抖上面的土,“奶,中午炒一盤試試唄。”
王翠竹抬起頭:“你會炒?”
“會。”
王翠竹看了她兩秒,把手裡的幹豆角放下,站起來拍了拍圍裙上的灰。
“行,你炒!就是…”她指了指灶房,“別浪費我的油,那油金貴著呢,一勺要好幾文錢。”
“放心吧奶,不浪費。”陸月己經往灶房走了,走了兩步又回頭,扒著門框,“奶,能給我兩個雞蛋不?有臘肉更好了。”
“臘肉沒有!”王翠竹聲音從後面飄過來,“雞蛋可以給你兩個!省著點用。”
“好嘞!”
陸月一頭扎進灶房。
灶房裡頭不大,灶臺是土砌的,上面架著一口大鐵鍋,鍋底黑乎乎的,刷得倒是乾淨。
灶膛裡柴火燒得正旺,火苗子舔著鍋底,噼裡啪啦響。
牆角堆著幾個罈子,一袋粗鹽,一小罐油,還有半袋子雜糧面。
沈清正在切菜,案板上是一把老青菜,葉子都發黃了,她切得仔細,把黃葉子挑出來扔了,只留綠的。
“娘,我來炒個菜。”陸月湊過去。
“你?”沈清刀停了一下,“你會炒?”
“試試唄!”陸月己經去拿蕨菜了,從揹簍裡抓了一把,挑的都是最嫩的,頂上卷著小拳頭的那些。
她把蕨菜放在盆裡,舀了一瓢水倒進去,一根一根地洗。
蕨菜杆子上有一層細細的絨毛,得搓掉,不然吃起來澀嘴。
她手指頭捏著蕨菜,從上往下擼,絨毛被水沖走,露出光溜溜的綠杆子,水靈靈的。
洗了兩遍,水清了。
鍋里加水,蓋上蓋子,等水開。
灶膛裡的火旺,水一會兒就咕嘟咕嘟冒泡了。
陸月掀開蓋子,熱氣撲了一臉,她眯著眼,把洗好的蕨菜放進去。
蕨菜在開水裡打了個滾,綠色的杆子變得更翠了,卷著的小拳頭慢慢舒展開,跟伸懶腰似的。
她拿筷子戳了一下,杆子軟了,趕緊撈出來。
“不能煮太久,久了就爛了,不脆了。”她一邊撈一邊說,像是跟沈清說,又像是自言自語。
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