花落怔了一下,然後笑著搖了搖頭,解釋道,
“不是啊,我今天不是去飯館送貨嗎?
那裡的廚子正在煮豬雜,我就拜師了。”
也不能每次都說是神仙教的,能找個相對符合常理的藉口,就找一個。
不過王氏倒是提醒了她,她又多了一個能賣的食譜!
一開心就想吃更多好吃的,
“對了,上次不是要給你們烤肉吃嗎?
今天特意買了塊五花肉回來 ,待會烤給你們吃。”
“小妹,明天再烤吧,今夜有粥吃,不要鋪張。”王氏輕拍了拍她的手,阻止道。
“對,明天再烤,好東西也不能一次全吃完。”
禾苗嘴裡含著食物,含糊地點頭附和道。
說完低頭繼續吃豬雜粥,一臉滿足,
“娘,這豬肝好好吃,這豬肺,好嫩。”
“確實好吃,娘也是第一次吃,以前都不知道豬雜能吃。”王氏感慨道。
別說不知道豬雜能吃,一年到頭都沒啥機會吃到肉。
不像現在,隔幾天就能吃到肉,而且能吃到這麼好吃的豬雜。
都是託了小女兒的福!
花落知道這年頭的老百姓都沒什麼機會吃肉。
更不用說吃豬肉,因為豬肉餵養成本更高。
牛羊都是吃草的,雞鴨吃蟲,而豬吃穀物,而且需要得花更多的精力養。
所以一般都是選擇吃牛或羊之類的牲畜,或雞鴨等家禽。
但牛能耕地,法律規定不能吃耕牛,所以只有吃羊或雞鴨這些。
還要逢年過節才能吃那麼一次兩次。
也就這兩年,天下大定,養豬的人多了,老百姓才開始有吃豬肉的機會。
但依然少之又少,像王氏在婆家這樣的待遇,估計都沒吃過。
而她之所以買腿肉,三層肉,是因為肥瘦相間,口感更好,價格更合適。
純肥肉,她真吃不下,純瘦肉雖然便宜,但這年頭,纖維太粗,肉質太柴,不好吃。
而且純肥肉的價格也最貴,因為除了口感好,脂肪多,肥肉在儲存和運輸方面也比瘦肉更持久。
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