不過是客氣的說辭，其實就是因為便宜。
這種沒有經過閹割的豬，腥臊味重，而且纖維粗，口感沒有那麼好。
而相對沒有怪味的羊肉，更受歡迎，價格也就貴很多。
普通老百姓根本吃不起。
所以便宜的豬肉就成了尋常百姓偶爾改善伙食的葷菜。
還好她會做，經過調料和醃漬，能去掉腥臊味，
同時纖維粗做出來的肉乾有嚼勁，風味足。
也就等於取其精華，去其糟粕。
這也是她有了胡椒後，打算做些肉乾去州城賣的原因。
買完豬肉，花落就往回趕了。
只不過沒直接返程，而是騎著閃電，沿著鎮上官道，跑了一圈，甩掉尾巴。
“知道住哪嗎？”掌櫃看到小二回來了，忙問道。
“沒跟上，沒想的這姑娘騎馬來的，根本跟不上啊！”小二窘迫地回道。
“飯桶！”掌櫃怒道。
但也只能作罷，畢竟兩條腿確實跑不贏四條腿。
“下次你騎馬去跟！”掌櫃吩咐道。
“掌櫃，我不會騎馬。”小二尷尬道。
掌櫃瞪了他一眼，沒再說什麼，開始打其他的算盤。
花落趕回到老宅後，先將閃電系在梨樹下，放了一些乾草和麥秸以及水。
然後將豬雜放在水槽下的桶裡，泡著泉水，將揹簍裡的肉放進山洞中保鮮。
在院子裡，沒找到扁擔和簸箕，想著可能禾苗兩擔都挑去了，直接找過去。
看到王氏剛要挑黃土，忙過去阻止，
“娘，我來就好。”
“沒事，娘，挑少一點不礙事，
你什麼時候回來的？”王氏看到她，笑了。
“剛回來。”
“那我回去做飯！”
“娘，我買了豬雜回來，放在水槽邊，你先清一下。”
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