花落將揹簍和籃子裡的羊肚菌和見手青分開。
還不讓王氏和禾苗碰，說有毒。
“有毒，你為什麼還要撿回來？”禾苗不解道。
“雖然有毒，但會煮就沒毒。晚上我給你們露一手！”花落得意洋洋道。
今天摘的這些粉見手，紅蔥真是太漂亮了！
一朵一朵長得是那麼標準。
主要是她有的挑，大的不要，小的不要，剛剛好的就摘。
所以一朵朵精挑細選，能不好！
羊肚菌在圓簸箕上披開來，明天出太陽就能晾曬。
足足有圓簸箕，還是給牛婆借的圓簸箕。
見手青洗乾淨後，用鋒利的匕首切成薄片。
然後先放油，放三層肉，煸出油後，放多多的蒜頭，跟不要錢似的放。
最後再將見手青一窩蜂地倒進鍋裡，熱火爆炒。
炒上個二十分鐘，等菌子顏色變深、質地變軟、滲出的汁水被炒幹只剩油，再盛盆。
然後出鍋前撒鹽，趁熱吃！
不得不說為了吃上一道爆炒見手青，並不是那麼容易，甚至冒著中毒的風險。
但炒的這個過程己經香迷糊了。
撒鹽的時候，花落就讓禾苗盛飯了，並叫她們洗手，準備開動。
然後等到一齣鍋，端上桌就開動。
真是半秒也不浪費！
“小妹，這叫什麼蘑菇，太好吃了！”禾苗說的同時，口水都快掉下來了，忙吸溜一下。
“見手青！”花落笑著解釋道，“就是按一下，蘑菇就會變色，這種蘑菇有毒。
不過我煮了以後，趁熱吃就沒毒了。”
“太好吃了！”禾苗又夾了一筷子，埋頭專心吃著。
“我們這樣吃，真沒事嗎？”王氏則有些擔心道。
“沒事，倒是娘再不趁熱吃，涼了就有毒了。”花落半開玩笑道。
王氏一聽，忙開動。
母女三人，將一盆見手青，全吃乾淨了。
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