《度今朝》第48章 無味(2)

作者:清水如歌·2個月前

楊芳依舊走在前面,帶著十名墨工上場。

許今是第一次參加賽墨會,只是在賽前聽陸蟬簡要說了一下墨會的規矩,自己要參加的是第二場,也就是淨墨賽,比賽是用盡量簡單的墨料掩蓋骨膠的味道。

做墨的膠多用動物的皮和骨熬製而成,也有用魚鰾熬煮的。膠的好壞,直接影響墨書寫起來的流暢,許墨所用膠均是上好的鹿角膠,味道不大。

但這次端來的竟然是最劣等的豬皮膠,而且因為制膠技藝粗糙,散發著一股腐臭和焦糊味。

許今莞爾,為了考驗墨師技藝,這出題之人還真是用心。

陸蟬也正輕言細語跟田妃解釋:“這次是用的腐敗豬皮熬的膠,味道是有些大,但正好考驗墨師的技藝。”

田妃笑著頷首,“你都覺得難,定然是有些考教人了,雲川許家最擅長製藥墨,只不知臺上那姑娘是不是就是許家姑娘。”

“娘娘好眼力,那姑娘正是許今。”陸蟬笑容禮貌而得體,“她擅長做藥墨,我特意將她安排在這輪比賽,便是想看看她的真本事。”

“如此,吾等會一定要親自登臺看看結果如何。”田妃笑著道。

臺上,許今望著托盤裡面大半碗骨膠,神情平靜。

按理說制膠要先去味,至少要除去雜質,用清水反覆浸泡換水,並要蒸熟之後刮乾淨筋膜,但這膠顯然沒有。

最多隻是草草清洗一遍便熬製出來,更甚至在熬膠前已經將原料放了數日,都有了腐敗之氣。

平日最次的墨師都不會用這樣的膠,這樣的膠,恐怕也只是在這裡才遇得到。

許今身邊兩名墨師一個二十多歲青年眉目清秀,另一個四十多歲的男子舉止沉穩。兩人只是稍稍思忖片刻,就已經開始自行去前面取墨料。

除了煙和膠,如今新增的墨料有麝香、龍腦、珍珠、玉屑等各種香料和藥材上千餘種,但制墨時用哪些配料和用多少,則是各家的獨門秘方。

兩位墨師很快拿了些墨料過來,許今草草瞟了一眼,皆是麝香、玉屑等金貴香料。

她收回視線,深深吸了口氣,仔細辨別膠味。

味道腐臭刺鼻,特別是裡面那股腐味特別明顯。

世人都有一個誤區,喜歡用濃郁的香味來遮掩臭味,但這樣的結果往往是,香味並不能掩蓋本來的臭味,反而兩種濃郁的味道交集在一起,催生出另一種古怪的味道。

味道不會騙人,只要有,便無法掩蓋。

但天下萬物相生相剋,一物降一物。

許今沉思片刻,這才走到墨料前,取了草木灰、皂角水、豬膽汁、梣樹皮、龍腦過來,這些墨料都是尋常之物,卻能除腐去腥。

她將草木灰、皂角水、豬膽汁按比例調勻,緩緩倒入膠中,不停攪拌。等膠與三物完全融合,膠中那股濃郁的腥腐味便散去了許多。

許今又將梣皮搗出汁倒入膠中,再次攪拌混合均勻。

梣皮雖然沒有濃郁的香味,卻能夠溶膠、去味。等與膠完全融合,膠中那股腥腐味道便神奇地慢慢消散了。

無味才能吸附百味,許今將龍腦混入膠中。

那是一股清冽純正的涼香,帶著輕微的藥感、木質與松針的氣息,幽幽散發出來。

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