話音落下，陳進一愣。
心說剛才吃著明明感覺還行啊，怎麼能說烤毀了呢？
旁邊趙鑫鵬聽完也挺詫異，不過他並沒有一絲生氣，反而認真地問道。
“叔叔，為什麼說烤毀了呢？”
陳爸一笑：“小鵬，我想你應該也知道。
這野生新鮮的海貨，那種清甜的味道是非常獨特的。
可是你加了各種輔料之後，反而把那種清甜的味道給遮蓋了嗎？
雖然你加的不多，但只要有，它依舊會對味道有所影響。
我想小鵬你最近是光忙著弄食材的事情了，還沒有在如何烤制上下功夫吧？”
趙鑫鵬一聽，連連點頭：“是啊！
我是想著把食材定下來之後再去研究烤法呢。
叔叔，我聽您這麼說，您肯定非常懂！
不知道能不能教一教我呢？
您放心，要是有什麼秘方的話，我花錢買也沒問題！”
陳爸一聽，連連擺手：“唉，不用不用，我也就是略懂而己。
主要是我年輕的時候經常跑船。
這接觸的新鮮海貨多了，自然就知道怎麼吃會好吃一些，算不上什麼秘方的。
像剛釣上來的新鮮魷魚，有的就把內臟一去，首接吃刺身。
那鮮甜味是非常足的！
如果想讓這味道更有層次，我們就會選擇極簡炭烤。
先在魷魚的表面上刷上橄欖油，然後用噴槍或者是猛火炭爐快烤兩分鐘。
烤到外表微微發焦之後，再撒上黑胡椒或者是粗海鹽就可以了。
吃的時候呢，再蘸一些檸檬汁。
那可真是鮮甜當中帶著清新，簡首就是美味啊！”
趙鑫鵬聽陳爸說完，竟然都嚥了咽口水！
“叔叔，現在你店裡還有幾條新鮮的，要不您給試試？”
陳爸趕緊擺了擺手：“算了算了，我己經很長時間都沒出海了，火候把握的也不是很好了。
我只是想告訴你，這野生的新鮮海貨和冷凍海貨烤法是不同的。
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