第79章 搶不到票啊 人間煙火起
這茶酥費了梵挽不少時間, 到現在他還一口沒吃呢。
見楊旒吃了後,梵挽自己也拿起一枚小心送入口中。入口是微微的酥鬆,既不過於焦硬也沒有過於綿軟, 反而是輕咬即碎,而後就是抹茶的口感在味蕾散開。
綿密綠豆龍井餡料細細品嚐後就發現清淡適中,口感柔和又沒有過於甜膩,梵挽自己都覺得這次做得挺成功。
如果抹茶粉的質量再好一些就更棒了。
“哢嚓。”
梵挽還在慢慢品嚐,扭頭就看到上天之狼直接咬了一大口。
他是牛嚼牡丹的吃法,這會兒一隻手拿著一塊茶酥,一隻手直接在下巴處託著。一大口咬下去, 細細簌簌的酥皮沫就掉在他下面託著的掌心上。咀嚼幾下嚥下去後,上天之狼抬高下面的手往嘴裡一倒,那些酥皮沫也被他放進嘴裡。
“好吃。”
上天之狼是真心實意誇, 他雖然不愛學習茶道, 可也跟著他爸喝過不少好茶, 優哉遊哉的吃過不少點心。
真要論起來,比得上手裡這個的,真沒幾次。
上天之狼吃得隨性時,楊燕、嶽華、崔苗還有乾鍋包菜也都拿了一枚花瓣形狀的茶酥送進了嘴裡。
這其中,嶽華還不太愛吃糕點類的東西。
他口重,就愛吃濃油赤醬類的食物, 可能也和他平常習慣了各種街頭攤食和蒼蠅館子有關。一般這種店, 基本不可能做清淡的食物,畢竟食物一清淡, 對食材的要求就高了。
可就算是最不愛吃糕點的嶽華,都有些驚歎:“飯碗老闆,你這糕點怎麼做的?裡面的餡兒茶香和綠豆香混合得真好, 竟然一點都不膩。”
餡的料有些綿密,帶著一點回甘的甜。
梵挽要是開著一個糕點鋪子,再弄點好的打包盒,嶽華高低逢年過節都會來買一點送人。
老一輩的人,其實都特別喜歡這樣的糕點類,尤其是味道確實不錯的。
梵挽並不隱瞞:“你喜歡嗎?我把食譜發給你。”
這個茶酥,梵挽估計以後也不怎麼會賣。正兒八經的龍井抹茶粉太貴,做時更是巨耗費時間。要是賣的話,價格肯定不便宜。
反正現在龍井抹茶粉也沒太多,那賣的事以後再說吧。
明年要是餘老闆的那個朋友能給他留一些上好的抹茶粉,梵挽最多做個十盒二十盒,到時候直接預訂給一些老食客做個福利就行。
所以這個茶酥食譜,梵挽還真不怎麼在意。
嶽華這會兒也是一樂:“我這人擅長吃,不擅長做,哈哈哈。”
食譜要是拿到一張食譜,然後是個人就能簡單做出一模一樣的美味,那還要所謂的廚師學校,或者老師傅帶徒弟幹嘛,個個都是大廚了。
對著食譜做,翻車的人多了去了。嶽華有自知之明,要不他是美食測評博主,而不是美食覆刻博主呢。
崔苗打趣他:“飯碗老闆別給他了,我和他都不擅長下廚房。我倆剛結婚的時候還沒做主播,倆人那會兒廚房都不進,天天下館子。
下館子下多了,剛好碰到我被裁員,那時候找不好工作。我就想就錄晚上吃什麼的影片,看看能不能靠剪影片賺點錢。一來二去,我們才有現在的賬號,那是純吃出來的,做是做不了一點。”
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