第207章 慧心法師喝粥 四季有三餐
兩口厚重大鐵鍋中的水很快開始沸騰, 梵挽先下了難熟的豆類。一直到湯水漸漸染上一層淡淡的胭脂紅色，這時候就可以放入糯米、紫米、薏米、小米這些米類，之後依舊是大火繼續熬煮。
這是一個需要等待的時間。
蒸騰的水霧帶著清淡的米香, 梵挽自己看著兩個灶爐下的火。
曾小娟幾個義工正在準備一次性碗筷，施這些福粥是不一樣的。本來剛出鍋的粥也比較燙，吃的速度太慢。如果只能在寺廟食用，太多的人流就擠不下。
再則，往年不少香客會把臘八粥帶回家，會想讓家裡的小輩嚐嚐，沾沾福氣, 有些香客更是會帶回家去供奉。
梵挽計算著時間。
等大鍋中的米粒依舊爆開，用勺子舀起一些紅豆稍稍嘗一嘗，幾乎是舌頭一抿就會化開, 就可以往鍋裡放入蓮子、紅棗、桂圓肉和一些核桃肉了。
只是這時候需要注意, 粥是會越熬越稠的。尤其是這種大鍋, 用的食材也比較多，那麼大鍋的底部就容易糊，需要時常用大木勺進行攪拌。
“好香。”
在粥快好的時候，隨著梵挽的攪動，蒸騰的熱氣中帶著紅棗、桂圓的甜香、米類的醇厚，這些香味的激發, 聞著除了香甜更有一股淡淡的暖意。
曾小娟往年也喝過寺廟的臘八粥, 這個倒不是她熬的。往年是寺廟的師傅們親自動手，住持有時候還會親自派粥。
對曾小娟而言, 寺廟的臘八粥不是用好吃難吃去評價的，吃的是一份佛祖的賜福。
當然現在問她願意吃誰做的，她願意吃梵挽做的。
倒是有個義工阿姨也過來滿臉驚歎, “這顏色真漂亮，煮開了嗎？這麼多食材放在一起，看著竟然不糊成一團。”
她去年還沒做義工，當時是拿了兩碗臘八粥。那會兒她退休發光發熱，在家附近的一家做保潔工作。不過後來她體檢的時候，身體查出來有個什麼瘤子，良性的。今年動了個手術，就沒繼續工作了。
當時兩碗臘八粥她給了公司前臺兩個小姑娘吃，小姑娘說味道怪怪的，沒怎麼吃。
梵挽看了這個阿姨一眼，“當然不會。”
這個阿姨張嘴想說，去年就糊成一團，她自己在寺廟吃了一點就不想吃了。拿了兩份回家，結果也沒什麼人要吃，所以帶去公司給前臺小姑娘吃了。
後來看小姑娘們偷偷去扔，她也就當沒看到。
但還是沒說出口，不能在寺廟說師傅們手藝差。
曾小娟看破不說破，尷尬地笑了笑。
梵挽有一搭沒一搭地和幾個義工師傅聊天，快出鍋前就敲碎了幾顆適量的老冰糖灑入臘八粥中。
看著碎糖塊在高溫下漸漸融化，與紫紅色漂亮的粥完美契合，這臘八粥就算是徹底好了。
“可以了！”
梵挽熄滅了灶爐下的火。
接下來就是打包，剛剛的一次性打包盒早就準備好，一會兒香客來了直接可以拿粥走人。
前兩天寺廟都容納了太多香客，天竺寺也有些吃不消。
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