第234章 賣肥牛番茄芝士三明治 四季有三餐
還好這個叫號系統是真的簡單, 也就點幾下的功夫。
“老闆，是這樣沒錯吧？”
梵挽點了點頭：“對，裡面的布丁快好了, 等會兒小黑板上寫一下今天的套餐，是肥牛芝士番茄三明治套餐和焦糖布丁歐包套餐，價格都是六十八一份。”
囑咐完葛立飛，梵挽就進了廚房。
等烤箱第一盤布丁出來後，梵挽就示意葛立飛可以去開門了。
葛立飛往門口看了看。
她剛剛來的時候，門外就已經很多人在排隊了，沒想到這會兒人還要多。這開門, 她都有些發怵。
硬著頭皮開門後，果然外面的食客直接一群人就往裡面擠。當然，等店裡排滿隊後, 外面的食客倒也就沒插隊往前硬擠了。
“哎呀, 你是新來的呀？”
今天擠在第一個的食客是這邊小區的居民, 現在幾乎算得上是老熟客，對康琪幾人也基本認識。
葛立飛面生得很，那隻能是飯碗老闆找的新臨時工。
葛立飛戴著口罩，有些尷尬地笑了笑：“對。”
她性子倒是不靦腆，主要是這十幾年都待在家裡，很少和外人接觸, 有些不知道怎麼打交道了。
來的食客也就隨意問一句, 最主要還是等著拿號子。
葛立飛記著梵挽和她說過的話，今天號子發到一百就可以停止發了。梵挽線上也放了二十份, 這二十的名額大半夜兩點放出去，結果秒沒。
梵挽就是估算自己準備的食材不多，還要留出時間給食客拍照, 所以賣個一百多份也差不多了。
此刻葛立飛開始取出餐號給食客，一旁再用擴音喇叭在那兒喊：“今天一百今天一百，太往後的食客請下次光臨。”
現在有等號系統，排序往後的人注意一些也不怕錯過，所以基本能一口氣把取餐號出完。
梵挽這兒和別的店不一樣，基本發出去的號子幾乎沒有食客會報廢或者扔掉，所以一次性發完一點問題也沒有。
很快，梵挽那兒就拿到了葛立飛送過來的第一批選單。
稍微翻看了下，果然前面幾張選單上寫的都是肥牛番茄芝士三明治。估計是老食客看到新品，肯定是想要嘗一嘗的。
梵挽把幾張選單分批次擺好，然後就精準取出一百十五克左右的肥牛放在一個瓷碗中。這肥牛紅白相間，顏色特別漂亮。
肥牛要稍微醃製一下，梵挽取出了一瓶購買的黑胡椒醬，往裡面倒了一些，再放入一些鹽、澱粉等，幾下把調料在肥牛上塗抹均勻，之後放在一邊備用就行。
“雞蛋不錯。”梵挽自言自語中取出兩顆雞蛋，往裡面放入一些黑胡椒就直接把雞蛋打散，而後也是放在一邊備用。
之後就可以煎肥牛了，梵挽取了一口小鍋，小火噴上一點油，之後就放入肥牛開始煎。
這過程要注意看著肥牛的火候，肥牛切的本身比較薄，火旺的過頭，味道會比較柴。中途要是出油太多，也可用吸油紙稍微吸走一點油分。
在鍋中滋滋冒油的肥牛在火中開始逐漸轉變成讓人有食慾的金黃色，之後就可以在上面放上他剛剛切成兩半的小番茄。
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