不知不覺已恢復成人形態的昔日學生這番鼓勵讓志浩把蔬菜全都堆在了廚房檯面上。由於食材分量實在太足,哐當聲響(不是咚而是咕嚕嚕)迴盪在整個小屋裡。
正在被泰迪熊寵愛的多娜突然跳上了那張桌子。
“琉尊尊?”
“現在就要吃嗎?還沒煮熟呢,不會吃壞肚子吧。”
“琉尊尊尊尊點?”
“啊 等等 不是。”
“嗯。”
達娜叼著一個紅薯逃跑了。
“……目標意識很明確啊,我們的女兒。長大後一定會成為優秀的獵人。”
緊接著,哈尼飛過來停在了她的肩膀上。
“咕嚕嚕?”
“你也是來偷食材的嗎?”
“嗯。”
“沒錯,吃現成的多好。”
點頭應了一聲的志浩開始處理起食材。
“還是先炒洋蔥吧。”
每家做燉菜的方法各不相同。有的家庭會先翻炒要加入燉菜的肉,而有的地方則選擇以增添鮮味的洋蔥作為第一步。
還有些地方為了突出濃郁風味,會最先煸炒番茄,不過志浩更喜歡先用黃油炒洋蔥。
“這樣才能充分激發出洋蔥的鮮味。”
“咕嚕?”
“肉?先把肉炒一下的話鍋底會粘上焦痕讓湯更入味,不過反正用其他鍋煎過再放進去效果也差不多吧...我習慣先放洋蔥。”
尤其是不鏽鋼鍋這類器具,還沒達到理想狀態鍋底就燒焦的情況時有發生。畢竟志浩不是專業廚師,難免會犯些錯誤。
“果然洋蔥配黃油才是最穩妥的組合。”
番茄也是如此。
“其實沒必要先炒番茄,因為煮的時候水分會蒸發掉,而且我打算在洋蔥之後放番茄,所以差別不大。”
“咕嚕嚕,咕嚕。”
“啊,當然啦,如果想要炒番茄的風味,先放它確實更合理。不過如果事先準備好番茄醬,之後隨時加進去也是完全可以的。”
“咕嚕嚕?”
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