她知道這個時候的習慣，醬都做的稍微鹹一點，所以在煮的時候鹽放的很多，因為這樣吃的時候就可以用少量的醬配大量的饅頭和米飯，而且也可以防止壞掉，唐辛辛沒改，她就是這麼做的。
入鄉隨俗嘛。
把肉醬裝到瓶子裡面，上面留了差不多一釐米的空隙，確定壓實之後，唐辛辛把蓋給蓋上。
她也不知道能不能行，這個還是按照劉麗教給她的法子，只蓋上不要擰緊。
整整一鍋的肉醬，裝了三罐沒有裝滿，唐辛辛又臨時找了一個大碗裝。
接著把鍋給刷乾淨，在鍋底墊上一塊布，把所有的瓶子都給豎直放進去，重新加水燒開。
水只加到瓶子的一半高就行了。
接著就是蒸了，唐辛辛蒸了足足半個小時才慢慢的把火給熄了。
擰蓋的這一步她怕燙，讓顧建軍墊著毛巾趁熱擰緊的。
不過很快她就知道這一招的確有效，因為剛擰緊沒過一會，甚至還沒有完全涼透的時候，瓶蓋就發出來了被吸扁進去的聲音。
這樣就是真空密封成功了。
作者有話說：後面還有一章，雙更~
第35章
把一切都做完之後,時間已經來到上午十點鐘了。
唐辛辛在剛才等肉醬熬好的時候，順便還和了點面，現在剛剛好就可以拿出來擀平切成手擀麵條。
一邊切面條,唐辛辛一邊在咽口水。
她都不敢想,這一碗自己做的手擀肉醬面，配上點黃瓜,番茄吃著得有多香。
顧建軍其實也很訝異,他沒想到唐辛辛的手藝竟然這麼好。
他也算是走南闖北，見多識廣的人了,但要說唐辛辛這次做的這罐肉醬,別說很多國營飯店裡的師傅比不上，就之前接待過外賓的那家飯店裡做的滷子也就這麼香了。
實際上還是科技和油脂的味道,唐辛辛捨得放油,捨得放料,那能不香嗎。
唐辛辛早就猜到自己能吃很多,所以這次的面和了整整一大盆,切出來的面也切了整整一案板，她第一次沒先下完,先下了一半,準備等剩一半之後再下,要不然全部煮出來該坨了。
一個大海碗,裡面碼上滿滿的面,左邊放著新鮮的黃瓜條和西紅柿片,右邊則是足以被稱為慷慨的肉醬。
肉醬的醬色完美，上面裹著一層濃郁的油脂，在筷子的攪拌下，迅速的和麵條融合。
第一口肉醬面入口,唐辛辛的眼睛就眯了起來。
沒有任何花裡胡哨的，最純粹的油脂和碳水的混合。
咬下去的時候能感覺到麵條的燙和彈，肉丁的醬香，還有筍和香菇的脆和滑嫩。
太香了。
唐辛辛吃了整整一大碗，顧建軍吃了整整半盆，就這兩個人其實都吃飽了，但還想再吃兩口，於是唐辛辛又把剩下的面給下了，兩個人又一人吃了一小碗。
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