血鰻歸屬於鰻類，多血，用刀劃破表皮後會不斷流血，加上它又是長圓筒形，所以也叫血龍。
它的體型很小，成年也就三四十釐米長，頭小，眼睛長在頭尖上，嘴巴也很尖，整體呈血紅色，看起來很像沒長大的黃鱔。
血鰻是海鮮中的貴族，比一般石斑的價格都要高。
它的肉質肥美細嫩，營養價值很高，能夠補氣血，健胃益脾，非常適合女性、老人和孩子食用。
做法也很簡單，煮粥、燉湯、煲都行，有的人還會拿它和鴿子一起煮，做成大補的血鰻鴿子湯。
無論哪一種，味道都非常棒。
兄弟幾人聽到江北的呼喚後，匆匆趕了過來。
待看到他袋子裡密密麻麻的血鰻，皆沒有忍住，紛紛爆了粗口。
“臥槽！小北，你這到底是什麼狗屎運啊？！”
“離譜！離譜！實在太離譜了！”
“我知道你運氣好，但沒想到你的運氣能這麼好！”
“這和把錢扔地上，讓你白撿有什麼區別？”
“不一樣的好吧，錢扔地上還需要他彎腰去撿，這是直接把錢塞他口袋裡了！”
“草，我也想這樣撿錢啊！”
三兄弟七嘴八舌說個不停，一個個眼冒紅光，羨慕極了！
就連平時話比較少的江平，嘴巴也是動個沒完，言語間滿是羨慕。
這玩意可值錢了！
養殖的血鰻都要幾十塊一斤，野生的更貴，最便宜的也要100以上，質量好的更是能賣到兩三百，哪怕是這樣，它也是有價無市。
一個就是因為它難抓，平時根本就找不到，只有在大風天、大流水的時候才能抓到一些。
還有就是，它喜歡棲息在泥灘裡，平時躲在深泥裡不出來，只有在捕食的時候才會露頭，不注意根本就發現不了。
所以，只要野生血鰻出現在碼頭，便立即會被人搶走，根本就不愁賣的。
江北這次估計是正好碰到了血鰻窩，這大半個小時的時間裡，直接挖了幾十條，估摸著有七八斤。
兄弟幾個說他撿錢其實也不為過。
“哈哈，夠了，夠了！再說下去你們中午要吃不進去飯了！”
江北在一旁哈哈笑了起來。
這些血鰻真的是意外之喜。
這一塊灘塗向來是村裡人趕海的熱門地點，按理說這裡早被人翻遍了，不大可能有好貨的。
可就是這麼湊巧，江北只是隨便逛逛，卻沒想到意外撿了這麼大的便宜。
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