跳跳魚的表面慢慢就變成的金黃色。
“嗯，真香！”
輕輕嗅了嗅，鼻尖滿是油炸跳跳魚的香味。
江北用的油是自家菜籽榨成的油，比市面上賣的菜籽油要香很多。
從油鍋裡挑了一隻炸好的出來，不等它完全冷下來，他直接放進了嘴裡。
咔嚓~
清脆的聲音響起，江北只感覺自己的味蕾都要爆開了。
油炸跳跳魚的味道簡直絕了！
一隻剛吃完，趕忙又夾了一個吃。
一個接一個根本就停不下來。
直到吃了七八個，江北這才意猶未盡的舔了舔嘴唇。
這次是把他給吃爽了。
想了想，江北決定把這些跳跳魚都給弄了。
今天還要去市裡，正好給姑姑家送一點，他記得姑姑最喜歡吃跳跳魚了。
想幹就幹，把鍋裡炸好的跳跳魚都撈了起來。
再倒一大盆寬油倒進鍋裡，往鍋底添幾根木頭，沒多久油溫就起來了。
這個功夫，江北已經把剩餘的跳跳魚都裹好了麵糊糊。
二十斤的跳跳魚清理完，也就十四五斤的樣子。
現在裹上面糊糊，又差不多有個二十斤的樣子，滿滿一大盆。
將跳跳魚沿著鍋邊下進油鍋，只聽一陣噼裡啪啦的聲音，香味一下就起來了。
廚房裡很快就被這香味填滿了，順著窗戶就飄了出去。
“誰啊，一大早就炸魚吃？”
不少在端著碗在家門口吃飯的人都聞到了，頓時就感覺自己碗裡的鹹菜不香了。
“阿媽，我也想吃炸小魚！”
不少孩子都眼巴巴看著自己的阿媽。
“沒有，沒有，趕緊吃飯，一會就聞不到了。”
住海邊雖然不缺魚吃，但還真沒幾家經常炸魚吃的。
主要是油貴，都捨不得。
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