幾個人互相看了一眼:“明白了。”
“江老……不!小北,就是咱們對魚處理的有什麼要求嗎?要不要把魚鱗也給去了?”
江北搖了搖頭。
魚鱗也是有營養的,特別是這種純野生的魚。
在後世的時候,有些人甚至會特意去市場上買一些魚鱗回來做菜。
“這些不需要!”
“我們會根據魚的種類來做具體的要求,最重要的是保鮮的速度,一定不能太慢了。”
“一定要在黃金保鮮期放進冷凍倉裡面,還有就是要手腳利索,乾淨!”
這也是江北的魚一首都有市場的原因之一。
只要上了自己的漁船,江北就一定會處理的乾乾淨淨。
一來省去了買家的麻煩,二來也可以讓自己的魚整體上看上去幹乾淨淨,也好保持品相。
幾個人都點了點頭。
伴隨著江北把漁網的繩子拉開。
瞬間,上千斤的魚在甲板上跳個不停。
“小北,你的嘴是不是開過光了?想要石斑魚,還真的是石斑魚。”
“那也不看看是誰說的話,這可是媽祖的親兒子,那還不是有求必應。”
這一網差不多在一千五百斤上下。
大多數都是石斑魚,還有一些大眼鯛,章魚之類的。
不過都是零碎的一些。
江北看著柳如雪,滿臉得意的笑了笑:“小雪,你就說咱們的酒店是不是想要什麼來什麼?我剛才都和你說了,讓你膽子大一點,有什麼魚是不能要的。”
柳如雪也愣住了。
就這些石斑魚的品相比之前李老闆買的那些可好的不止一星半點。
下意識的吞嚥了一下口水。
要是把這些石斑魚帶回去,就不用擔心酒店開業的時候開天窗了。
現在就是差一條能夠開啟知名度的大貨了。
“我看也就是你運氣好,要不然怎麼可能想什麼就來什麼?”
就算傲嬌的開口,還是忍不住的稱讚了兩句。
這麼好的石斑魚,估計也就能在江北這裡看見了。
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