糯米麵團表面果然被風乾了。
許辭音把它扔給勞動力,裴璟洗乾淨手,擼起袖子,仔仔細細又揉了一遍。
挖了兩碗麵粉扔進廚師機裡,許辭音少放了點水,讓揉出來麵糰能硬一點。
低頭看看手底下白花花的糯米糰,裴璟抬眼,盯著廚師機裡的麵糰,更不理解了。
“音音,這些不夠嗎?為什麼還要做。”
許辭音端起芝麻餡,往裡面又加了點豬油,隨口解釋道:
“不一樣,這些面是為了做別的東西用的。”
揪一小塊糯米糰、搓圓、壓扁、填一勺餡、收口、再搓圓。
案板上出現兩個湯圓,大小差不多,形狀差很多。
裴璟欣賞一會,垂下眼,邀功似的看向許辭音。
“怎麼樣?”
許辭音打量了幾下,最後給出結論。
“你那鍋單獨煮。”
裴璟有點不服氣。
“為什麼?”
許辭音說得委婉。
“我不想喝黑芝麻糊糯米皮湯。”
最終還是隻做了兩種口味,裴璟放棄包餡,專注於擀皮。
鐵盤裡撒了糯米粉防粘,兩人配合,不到半個小時,居然做出了大半盤。
看許辭音麻利地包餡,捏湯圓,裴璟突然有些好奇。
“餡裡必須要放豬油嗎,植物油或者黃油不行嗎?”
許辭音跟他解釋。
“植物油不好包,黃油也行,調出來有奶香味,只不過家裡沒有了。”
送他走之前,烤那盤餅乾用了全部,之後許辭音也沒再買。
聽她這麼說,裴璟頓了頓,聲音變小了不少。
“有黃油,我前幾天.......買了幾塊你之前經常用的,放在冰箱裡面了。”
包湯圓的手停住,但也只是停了一秒,緊接著,許辭音隨口道:
“不用了,黑芝麻和花生都用完了。”
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