許金蟬看了一眼已經烙好的餅,心裡很不是滋味。她家比不得許有德家富庶,吃不起精細的麥粉,烙餅用的是粗粉加麩皮,也不知油煎後味道如何。
這般想著,她拿了一張餅放在案板上,手起刀落,把麵餅切成巴掌大的小塊,舀了一勺豬油,待豬油融化後,將餅塊滑入鍋中。
油鍋裡響起滋啦聲,許金蟬從容地用鍋鏟輕輕按壓,力求讓每一塊餅都貼緊鍋底。隨著溫度攀升,餅面漸漸鍍上一層均勻的金黃,豬油特有的豐腴香氣瀰漫了整個灶間。
許銀蟬在一旁看得口水直流。
煎完餅,許金蟬用筷子夾起一塊,遞到許銀蟬嘴邊,“嚐嚐!”
許銀蟬一口咬住,囫圇似的往嘴裡塞。
許金蟬連忙提醒:“慢些吃,別燙著了。”
許銀蟬壓根聽不進去,吃完後,眼睛亮晶晶的,“姐,好吃!”
聽了這話,許金蟬又給她夾了一塊,她卻將餅一分為二,塞了半塊到許金蟬嘴裡。許金蟬嚐了嚐,粗麵確實沒有細面可口,但經油煎過,味道比剛烙出來時香的多。
吃完餅,許金蟬轉身從櫥櫃裡取出三枚雞子,在碗沿輕輕一磕,金黃的雞子液滑入碗中。
她用筷子將的雞子液快速攪散,再順著勺背緩緩淋入沸水中,鍋裡瞬間綻開一圈圈嫩黃的花邊。接著放入香油和鹽,最後再撒上一把翠綠的韭菜碎,香噴噴的韭菜雞子羹就出鍋了。
許銀蟬連忙拿來盛湯水的甕子,許金蟬將韭菜雞子羹全部倒入甕中,又將煎好的烙餅裝了塞進籃子裡,用布蓋好。
做好這些,姐妹倆一人提籃子,一人提甕,朝著自家麥地走去。
此時的麥地裡,許木生正在奮力割麥,李氏跟在他身後,把割下來的麥子攏成堆,再用稻草紮成捆。她的臉被日頭曬得通紅,汗水順著臉頰不停往下滴,她也顧不得擦,只專心的捆著麥束。
“爹,娘,用過朝食再割吧!”許金蟬見父母累得都快直不起腰了,連忙招呼兩人過來吃飯。
許木生和李氏如蒙大赦,丟下鐮刀跑到樹蔭下。許金蟬和許銀蟬已經將朝食拿了出來,看到金黃冒著香氣的煎烙餅,許木生不由得嚥了咽口水。
許金蟬將筷子遞給他,“爹,您先吃。”許木生沒客氣,接過筷子大吃起來。許金蟬又把筷子遞給李氏,李氏的吃相要斯文的多,但也餓得狠了,吃餅的速度並不比許木生慢。
許金蟬與許銀蟬不是很餓,一人吃了兩塊餅,喝了一碗雞子羹就飽了,剩下的全部被許木生和李氏包圓。
吃飽喝足後,許木生與李氏歇了半刻鐘,繼續回地裡割麥。
許金蟬和許銀蟬也要去幫忙,李氏哪肯同意,“你們小姑娘家家的,皮膚嬌嫩,別被曬壞了,快去樹蔭下待著。”
許金蟬沒有聽她的,還招呼許銀蟬一起下地。李氏拗不過兩個女兒,回家拿了兩件舊衣裳,讓許金蟬和許銀蟬包在頭上,只露出眼睛和鼻子。
許木生割麥,李氏捆麥,姐妹倆就將捆好的麥子抱到一邊碼成垛。
麥捆不重,但抱在懷裡扎得慌。許金蟬抱了一會兒,麥芒扎著手臂,胳膊上很快就被扎出了一道道紅印子,汗水一浸,火辣辣地疼。相比起來,許銀蟬的情況就要好許多。
許金蟬受不了了,喊住李氏,“娘,換我來割一會兒吧。”
李氏走了過來,將自己的那把鐮刀交給她。
許金蟬學著許木生的樣子,左手攏住一把麥稈,右手鐮刀一揮,“咔嚓”一聲,麥稈齊刷刷斷掉。
剛割了幾把,系統提示音響起,“叮!檢測到宿主正在進行收割作業。地點:長壠地麥地。是否簽到?”
許金蟬不動聲色地在心裡默唸簽到。
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