許金蟬回到灶房時，李氏正在用水瓢將豆花一瓢瓢舀入鋪好粗布的模具中。見許金蟬折回，也沒說什麼，而是讓她把手搖石磨的磨盤搬過來。
許金蟬照做，李氏舀完所有豆花，扯過攤在模具外的粗布，將豆花嚴嚴實實蓋好，又在上面壓了一張木板，最後把磨盤擱在木板上。
有磨盤的施壓，模具的縫隙開始滲出淡黃色的漿水，李氏瞧了一眼道：“就讓它這麼壓著，等豆腐成了型，就可以取了。”
“那還得等一陣子。”許金蟬道：“娘，灶房裡熱，咱們快出去吧。”說罷拉著李氏去堂屋吃豆花。
堂屋裡，許銀蟬趁著許金蟬和李氏在灶房忙活時，取了赤砂糖和調料來。調變了兩種口味。一種鹹口的，裡面放了醬油、鹹菜碎和蔥花，口感嫩滑，鹹香鮮美。
另一種是甜口的，裡面只加了赤砂糖添味，雪白的豆花被香甜的赤沙糖水包裹，甜香醇厚，溫潤順滑。
許銀蟬和李氏愛鹹口，許金蟬愛甜口。她小口吃著甜豆花，語氣帶著幾分惋惜：“這般暑熱天，豆花若是拿井水鎮過，那才叫爽口，可惜咱家沒有水井。
聽她這樣說，李氏接話道：“再等等吧，你爹說了，等中秋節過去就尋匠人過來掘井。”
“中秋過後怕是還要再等上幾日哩。”許銀蟬在一旁插話道：“春來哥八月十八成親，大伯請我爹過去幫襯，怕是脫不開身。”
聽了這話，李氏有些不大高興，““他們算盤打得倒是精。先前咱家修葺新房，需要人手的時候，一個個全都縮在家中不肯露面，如今他們家辦事，倒記起叫你爹過去出力了。”
這話怨的不單單是許大伯，連許三叔也一併算在了裡頭。自打二房分出去另過，王氏記恨許老爹與張阿婆事事偏疼三房，與三房的柳氏漸漸生了嫌隙，兩家往來日漸冷淡。
此番恰逢許來春要娶妻，王氏便藉著辦喜事由頭，處處擠兌三房一家人，大有要將他們逼出老宅的意思。許三叔被逼得沒有辦法，便打算收完稻穀後就著手起造自家新房。惹人煩的是，他不管許木生腿腳不便，硬要請他去幫忙。
“爹的腿尚未痊癒，若是不去幫忙，旁人也挑不出什麼錯處。”許金蟬望著李氏，蹙眉道：“我只是怕爺奶開口，逼著娘去幫三嬸操持飯食。”
李氏方才還只是替丈夫心中抱不平，經女兒這般一提醒，才猛然回過神來。以公婆素來偏袒三房的行事作風，到時候定會開口喚她過去幫柳氏燒飯。
“不行。”她瞬間沉了臉，“我們當初那般艱難卻無人幫襯，憑什麼輪到她柳氏建新房，倒要讓我勞心勞力的去幫她幹活兒。”
她掃了兩個女兒一眼，心底突然生出一個主意來：“金蟬銀蟬，從今天開始，一直到你三叔家新房建成，孃的身子都不大爽利，家裡的活兒就靠你們姐倆了。”
許金蟬見她娘打算借裝病來躲開這樁麻煩事，心中並不贊同。建新房並非三兩日便能完工，要一直裝下去談何容易？再者，她心底還有一層顧忌，這病痛豈是能夠隨意裝的，就怕一語成讖，反倒真的招來病痛纏身。
她替李氏想了個對策：“娘，您不是有點豆腐的手藝嗎，不如咱們家也做賣豆腐的營生。”
李氏聞言，腦袋搖得如同撥浪鼓一般，連連推辭：“使不得，使不得。鎮上已經有你舅舅在，我哪敢同他搶生意。”
許金蟬微微一笑，“不是讓您和舅舅搶生意，咱們做了豆腐不去鎮上，只在周邊各村吆喝叫賣便是，每日也不必做多了，除去本錢，能有個十文八文的進項也是不錯的。”
說到此處，她稍稍頓了頓，又繼續說道：“倘若三嬸攛掇爺奶逼您過去幫忙，您便拿賣豆腐做由頭，叫三嬸給您算工錢。若是她不肯出錢，咱們總不能放著掙錢的活計不顧，去白給她家出力。”
李氏聞言眼睛驟然一亮：“說得正是！咱們自家日子本就過得緊巴，哪能放著到手的銀錢不賺，反倒去她家做白工。”
原以為這件事說到這裡便就此揭過，不曾想許銀蟬心中還有顧慮，“倘若娘忙著做豆腐抽不開身，爺奶轉頭差遣我和姐姐去三嬸家中幫工，我們去還是不去？”
“不去。”許金蟬毫不猶豫道：“我要忙地裡的活兒，你要打理家務，哪裡騰得出功夫。”見妹妹一臉愁容，她輕輕拍了拍她的手背，“怕什麼，天塌下來還有姐給你頂著。”
聽了姐姐的話，許銀蟬臉上愁容一閃而光，對呀，她咋把她姐給忘了，有她在，定不會讓自己吃虧的。
母女三人說完三房建新房的事情後，碗裡的豆花也吃光了，便散開忙起各自的活計。
約莫一個時辰過後，壓在模具裡的豆腐已經凝固定型。李氏將壓好的豆腐從模具裡倒扣在案板上。只見那豆腐白嫩細膩，規規整整的，還有一股淡淡的豆香味兒。她拿刀切下兩個小塊，遞給兩個女兒品嚐。
許銀蟬咬了一口，當即朝李氏豎起大拇指：“娘做的豆腐比舅舅家的還要好，幾乎吃不出豆腥氣。”
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