李維挑的餐館在酒店後面那條街上,走路不到十分鐘。門臉不大,木頭招牌上寫著葡語,姜暮煙沒看懂。
門口支著個炭火架子,一串串肉掛在鐵鉤上,油脂滴到炭裡,滋滋地冒煙。
一個黑皮膚的男人站在架子後面,手裡攥著長鐵籤,翻著肉。
他用葡語喊了一句什麼,周逸沒聽懂,但聞著香味就進去了。
裡面比外面大,擺了十幾張木頭桌子,鋪著紅白格子的桌布。
牆上掛著足球明星的照片,還有一個角落裡掛著面巴西國旗,舊了,邊角起了毛。
吊扇在頭頂慢慢轉,風不大,但夠用。李維找了個靠窗的長桌,眾人坐下。
服務員是個年輕姑娘,黑頭髮,扎著馬尾,英語不太行,比劃著把選單遞過來。
周逸翻了幾頁,一個字不認識,抬頭看李維。李維也看不懂,把選單推到田甜面前。
田甜翻了兩頁,放棄了。小藝掏出手機準備拍照翻譯,阿成說別費勁了,指著旁邊那桌,“人家吃什麼咱們點什麼。”
旁邊那桌坐著一家三口,盤子裡堆著肉,還有一碗黑乎乎的豆子飯。服務員看懂了,笑著點頭,轉身去下單。
等菜的工夫,周逸趴在窗臺上往外看。街對面是個小廣場,石板路,中間有個噴泉,沒水。
幾個小孩在踢球,球滾到噴泉池子裡,一個胖小子爬進去撿,褲子溼了,被他媽罵了兩句。
廣場邊上有一排老房子,牆皮掉了大半,露出底下的紅磚。
塗鴉一層蓋一層,最底下看不清了,最上面是隻綠色的鸚鵡,歪著頭,眼睛畫得很大,瞪著街上的行人。
“這地方挺破的。”周逸說。
“破才有味道。”田甜接了一句。
小藝說:“對,旅遊景點都那樣,這種巷子裡的才是本地生活。”
阿成說:“破是真破,香也是真香。”
蘇蘇說:“還沒吃呢你就知道香?”
小北說:“從氣味傳播角度,這種開放式烤架確實能最大化激發食慾。”
柳如煙端著咖啡,看了一眼窗外,沒說話。
菜上來的時候,眾人愣了一下。
不是一盤一盤上的,是首接端上來一個烤架,鐵籤子串著肉,架在炭火上,滋滋響。烤肉有牛肉、羊肉、雞肉,還有幾串香腸,烤得外皮焦脆,油光發亮。
旁邊配了一碗黑豆飯,黑豆燉得爛糊,混著肉末和香料,米飯是白的,拌在一起顏色不好看,但聞著香。
還有一小碟木薯粉,炒得乾乾的,撒了點鹽。一碗橙色的辣椒醬,不知道用什麼做的,聞著就辣。
周逸先動手,撕了一塊牛肉塞嘴裡,嚼了兩下,眼睛亮了。“臥槽,這牛肉,嫩!”
田甜也夾了一塊,說:“確實嫩,有股炭火味。”
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