“你別不信，一會兒聞了就知道。”
何建設沒攔著。
他心裡門清。
兩個廠馬上要合併，食堂系統也得整合。
讓這二人當面比一比，既能激發鬥志，也能讓他摸清兩人的真實水平。
“行，一人做一道主菜，罐頭肉隨便用，誰做得好，今天的大灶就歸誰管。”
南易二話不說，抄起尖刀。
一箱罐頭被撬開，大塊的豬肉倒在案板上。
南易左手摁住肉塊，右手起刀……
刀鋒貼著肉滑入，快得幾乎看不清軌跡。
頃刻間，罐頭裡的肉分的晶瑩剔透，薄厚相差無幾。
圍觀的工人倒吸一口涼氣。
傻柱嘴角抽了抽。
行家一齣手，就知有沒有。
這南易的分肉功夫確實了得。
但傻柱不慌。
刀工的真功夫得看細處。
他從調料包裡掏出自己的菜刀—。
這把刀跟了他十多年，鋼口磨得鋥亮。
傻柱拎起一塊五花肉，側刀斜切。
一片，兩片，三片——
肉片薄如蟬翼，舉起來對著窗戶的光，竟能透過去。
“我的媽呀！”
一個年輕幹部捂著嘴巴，“這肉片能當窗戶紙糊了！”
南易看了一眼，手上的動作停了半秒，臉上也有些驚異。
他混跡機修廠這麼多年。
還沒見到年輕一輩這麼有能耐的人。
行，有點東西。
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