周師傅認命地拿起第三勺桂花蜜往豆沙盆裡加。
沈棲舟盯著他的手,又補了一句:“等等。”
周師傅停住。
“這一批先別加,我嚐嚐甜度。”
他用手指蘸了一點豆沙放進嘴裡嚐了一口,之後皺起眉,又嚐了一口,眉頭皺得更緊了。
“……好像還是不夠甜,加吧加吧。”
周師傅嘆氣把第三勺桂花蜜倒進去。
沈棲舟拿起旁邊的搟麵杖想把豆沙攪勻,攪了沒幾下,盆裡的豆沙濺出來一坨,正糊在他圍裙上。
他低頭看著那坨豆沙罵了句娘。
秦九靠在門框上嘴角彎得壓都壓不住,他認識沈棲舟這麼久,見過他端著花魁的架子笑裡藏刀,見過他在暗夜樓發號施令冷得像塊冰。
當然,那晚也見過他在浴池邊眼角泛紅,倒是還沒見過他繫著圍裙跟一盆豆沙較勁。
他敲了敲門框。沈棲舟回頭,手裡還舉著搟麵杖,額角上沾了麵粉,耳尖上掛著一點豆沙糊糊。
“你怎麼來這麼早?散朝不是剛散嗎?你官袍都沒換。”
語氣嫌棄,但眼角在他身上停了一瞬,又移開。
“今天散朝早。”秦九走進廚房,解下官袍外的罩衫搭在旁邊的椅子上。
他只穿著裡面的月白中衣,袖子往上捲了兩道,露出手腕。
周師傅和燒火丫鬟看見他進來都楞了一下,還沒來得及行禮,秦九已經走到案板前低頭看那盆豆沙。
“豆沙磨了幾遍?”
“兩遍半。”周師傅老實交代。
秦九看了沈棲舟一眼。
“他非說要碾三遍。”周師傅也看了沈棲舟一眼,“其實兩遍就行。豆沙磨太細,蒸出來沒口感。”
沈棲舟把搟麵杖往案板上重重一擱:“你到底是來吃糕的還是來跟本……跟我對著幹的?”
秦九拿起旁邊裝麵粉的盆放在自己面前。
“來幫忙。”
沈棲舟看著他往麵粉里加水,動作不快但很穩,麵粉在盆裡慢慢團成絮,揉成團,揉了快一盞茶才停手。
麵糰光滑得像一塊白石頭。
“你……你個書呆子,還會和麵啊?”
“書上看的。”
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