第203章 小包間推杯換盞小包間裡,氣氛熱烈。推杯換盞之間,歡聲笑語不斷。
桌子上擺著幾道剛出鍋的小炒,色澤鮮亮。香氣撲鼻。紅燒魚油亮誘人,魚肉入口即化;小炒肉香辣鮮嫩,肥而不膩;還有幾道看似尋常的素菜,經過何雨柱這麼一手掌勺翻炒,味道便完全不同凡響。
在這香飄四溢的菜餚裡,自然少不了何雨柱悄悄加進去的“科技狠活”——那是他新研究的後世複合鮮味粉,只需指甲蓋那麼一小撮,就能把菜餚的鮮香拔高數倍,直擊人的味蕾神經!
幾位來自兄弟單位的領導都是見過大場面的人,平日裡什麼山珍海味沒嘗過?可今天這一桌菜,卻讓他們一個個食指大動,根本停不下筷子。
“哎呀!”一位領導夾了一筷子菜送入口中,咀嚼幾下後忍不住連連點頭讚歎,“李廠長,你們紅星軋鋼廠這位廚師,手藝真是絕了!這火候掌握得太精妙了,該嫩的時候嫩,該入味的時候入味,這可絕非一般廚師能做到的。”
旁邊另一位領導也是滿臉佩服:“沒錯!我這些年去過不少地方吃招待餐,可像今天這種高水平,還真是不多見。這手藝,就算擱在四九城那些老字號名飯莊裡,也絕對是掌勺大師傅!”
聽著同僚們發自內心的誇獎,坐在主位上的李懷德臉上的笑容越來越濃。
這頓飯可不僅僅是一桌菜,更是他這個軋鋼廠副廠長的臉面!今天幾位兄弟單位的領導吃得滿意舒坦,回去後自然會念著他的好。想到這裡,李懷德越看何雨柱越覺得順眼——這傻柱平時看著大大咧咧。沒個正形,可到了關鍵時刻,是真能給自己爭光添彩!
酒過三巡,包間門被輕輕推開,何雨柱繫著圍裙,臉上掛著恰到好處的笑容走了進來,客氣地詢問道:
“各位領導,菜吃得還順口嗎?看看還需要再加點什麼菜不?”
李懷德一見何雨柱進來,眼睛頓時一亮,趕忙放下手中的酒杯,直接笑著站起身來:
“來來來,各位,我給大家鄭重介紹一下!”
說著,十分熱情地伸手把站在一旁的何雨柱拉到了身前。
“這位,就是我們紅星軋鋼廠食堂的何雨柱,何副主任!別看柱子年輕,那可是實打實的二級廚師!”李懷德故意停頓了一下,“不過依我看啊,他這水平早就遠遠超過普通二級廚師的標準了。今天這一桌菜大家也都嚐到了,說一句大師級水平,那是一點都不誇張!”
幾位領導聞言,紛紛打量起面前這個年輕的廚子,眼神里多了幾分由衷的欣賞。
何雨柱倒是絲毫沒有飄,臉上掛著恰到好處的謙虛笑容:“李廠長過獎了。各位領導吃得高興。喜歡吃,就是對我這手藝最大的認可。”
李懷德見他說話得體,心裡更是樂開了花,當即端起酒杯:“柱子,今天這桌飯你可是給老哥掙足了面子,這杯酒你必須得喝!”
何雨柱爽朗一笑:“李廠長都開口了,那必須幹!”說完,端起酒杯一飲而盡。
看到這一幕,桌上的幾位領導也紛紛來了興致。
“何主任好酒量!”
“來來來,我也敬你一杯!以後我們單位要是有重要招待,可得麻煩何主任去幫幫忙啊。”
另一位領導也笑著附和:“就是,何大廚,你這手藝可不能藏著掖著。以後家裡要是有個喜事或者單位安排宴席,你可得給個面子來掌勺!”
面對眾人的熱情捧場,何雨柱絲毫不慌。他端著酒杯,態度落落大方,既沒有因為誇獎而得意忘形,也沒故意擺架子過分客套。
“各位領導放心,只要李廠長批准,我肯定隨叫隨到。不過啊,能做成這一桌席面,最重要的還是大家支援。”說到這兒,何雨柱轉過頭看向李懷德,誠懇道,“這些年要不是李廠長一直關心食堂工作。給我們後廚創造這麼好的環境,我這個當廚子的也發揮不出這水平。說到底,還是領導帶得好!”
這一番話說得滴水不漏,李懷德臉上的笑容更濃了。他最受用的就是這種話——既給足了自己面子,又沒有刻意溜鬚拍馬的俗氣,聽著讓人打心眼裡舒坦。
“哈哈哈哈!”李懷德爽朗地大笑起來,“柱子,你這話說得有水平!年輕人就得這樣,有本事不可怕,關鍵是要懂做人!”
旁邊幾位領導也是暗暗點頭。一個廚子,手藝好固然難得,但會做人。懂分寸。知進退,更是難能可貴。
一頓飯下來,何雨柱讓幾位單位領導深深記住了這個年輕有為的廚師。而李懷德心裡,也悄悄給何雨柱貼上了一個全新的標籤——這個年輕人有能力。有眼力。更懂規矩,絕對是個值得大力栽培的自己人。
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