《別人穿四合院,我為啥上戰場》第81章 燉肉(2)

作者:中兵·1個月前

“大哥,這你就別管了,這些我都有辦法弄到,放心吧,嫂子的營養我包了。”

“行吧,那我就不管了,浩子,你也大了,大哥不想幹涉你過多,但你做事千萬別出格。”

“我明白的,大哥,放心吧。”

陳大龍一邊說話一邊開始忙活,“浩子,今天哥給你露一手,給你做個紅燒肉。”

“等等,大哥,你會做飯麼?”陳浩有些吃驚,他從沒看過大哥做飯。

“當然,看你嫂子做過,做飯有啥難的,看一遍就會了。”

“大哥,你和嫂子平時誰做飯?”

“你嫂子呀,咋了?”

“大哥,你知道紅燒肉的步驟不?”

“首接燉不就完了?”

陳浩一拍額頭,走過去把陳大龍擠到一邊,“我來吧,大哥。”

陳浩先是將五花肉切成西方大塊,鍋裡倒入一點豆油,然後拿出自己給他們帶的白糖,先炒個糖色,把切好的肉塊放到鍋裡炒變色,加入開水,放入鹽,蓋上鍋蓋小火慢燉。本來還有個焯水和炒制去除多餘油脂的步驟,但這個年代的人沒人嫌油水大。就是大哥家除了鹽啥調料都沒有,陳浩也只能將就了。

前世的陳浩不經常做飯,但喜歡刷做飯的影片,現在好多廚師視若珍寶的秘技和絕招,在後世是想學就能學。

陳浩一系列動作把陳大龍看得目瞪口呆,“浩子,你啥時學的做紅燒肉?”

“這不是有手就會的麼?”陳浩留下一句話就到一邊坐著去了。

一股肉香開始擴散,一會兒工夫,整個院子都開始飄著燉肉的香氣。

時間接近5點,36號院不停有人開始下工回到院子,一身穿工人服裝的20多歲青年一進院子,便聞到滿院飄散的肉香,不由自主地抽了抽鼻子,:“嘿,這誰家燉肉了,這麼香?”

“陳科長家唄,陳科長弟弟來了,家裡燉肉呢。”坐在門口打毛衣的沈大媽接話道。

“陳科長家呀,難怪了,人家雙職工,陳科長還是幹部,吃得起肉,現在肉太貴了。”青年羨慕地道。

“沈大媽,陳科長弟弟長啥樣?”青年繼續問道。

“一表人才,比你強多了。”沈大媽笑道。

“沈大媽,你這麼說就有點扎心了,論長相,我不見得就差。”

“你小子心氣倒是挺足,有志氣是好事,好好工作,早日轉正,你將來日子也能越來越好。”

“借您吉言了,大媽。”青年笑著走進前院西廂房。

這時一個孕婦緩步走進院門,氣質優雅,眉眼溫和,“趙老師,你回來了?大龍他弟弟來了,你快回家看看吧?”

“哦?大龍的弟弟?沈大媽,那我先回家看看。”說完步伐稍快了些許向後院走去。

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