沈婉也坐了過來,馮春一看見沈婉來了也跟了過來,“沈姑娘,今兒要做什麼菜呀?”
沈婉見今日有送過來的青花椒,還有幾條活蹦亂跳的魚,和馮春說道:“做青花椒魚吧,你幫我把那幾條魚給收拾出來,魚身給片成片。”
“哎。”馮春接了活兒就忙去了,他沒想到他又和田二換了回來,他本來就該沈婉幹活,他是丁師傅的幫廚,丁師傅走了,他就順理成章跟了沈婉。
哪知道田二見沈婉會教他些東西,就把他給換掉了。
今日牛管事過來說的時候,田二恨不得把自己給瞪穿了,馮春不敢得罪田二,默默低頭裝作沒看見。
田二又跟著牛管事去了,儘管牛管事對他這種朝三暮四的行為不喜,礙著田主簿的面子到底是沒說什麼。
這會兒空閒沒事,沈婉就在這陪著沈小勺,順帶擇一下菜,等該去幹活的時候囑咐沈小勺只在院子裡玩,不去胡亂跑。
沈小勺乖乖點頭,“阿姐,你放心好了,我肯定不胡亂跑的。”
幾位娘子都誇沈小勺乖巧,可把她給誇得小尾巴翹老高。
沈婉去灶房忙活去了,馮春已經把魚都給收拾好了,半盆子魚片。
沈婉不在的那會兒,田二看見馮春在片魚片呢,走過來故意說了句,“沈姑娘故意為難你不成,讓你片這麼多魚。”
馮春只是笑笑沒有說話,低頭接著幹手上的活兒。
田二見馮春沒吭聲覺得沒意思,挑撥不成揹著手走了。
昨兒他跟著沈婉做幫廚,把沈婉做的那道燒白看了個七七八八,回家他就買了肉自己做,做出來也能吃,就是味道和沈婉做得相差甚遠,肉皮也炸得不好。
怎麼沈婉炸出來的肉皮起泡,他做出來的就不行,能吃,但就是膩得慌。
田二不由心中暗恨,覺得沈婉不識抬舉,他叔叔可是大理寺的主簿,誰不給他幾分面子呀,她沈婉一個丫頭片子竟然落他的面子。
田二怎麼想的,沈婉不想搭理他,人家願意教田二,那是人家的事,她沈婉不願意教。
這會兒她正忙著做青花椒魚呢,把魚片給醃製了一下,然後煎魚頭魚骨,滑魚片,盛出來放上大把的青花椒和茱萸用熱油給潑出來,一股麻麻辣辣地味道隨即飄來,勾得人口水直流。
另一道菜做了個胡瓜小炒肉,兩個都是下飯菜。
等下了差,陸陸續續有人過來,沈小勺跑後面去了,沈婉給她盛了飯,兩人坐在一起吃飯。
沈小勺夾著魚片扒著米飯,再來上一口乾蒸羊肉,沈小勺微微仰著下巴,“阿姐,這個羊肉好吃!”
牛管事聽見了哈哈笑了聲,“小丫頭會吃,這道幹蒸羊肉可是我老牛的拿手菜,喜歡多吃點,來咱大理寺了,放開了吃。”
沈小勺重重點頭,“謝謝牛叔!”
牛管事被沈小勺逗得直笑,小丫頭真招人稀罕,吃飯的時候大口大口的,吃得津津有味的,那個做廚子的不想看著自己的飯食受客人喜歡的。
沈婉也覺得那道幹蒸羊肉好吃,肉很是嫩滑,不愧是牛管事的拿手菜。
牛管事心裡也暗暗較著勁兒呢,總不能被一個丫頭給壓住,這些天是自己的拿手菜輪番上,還絞盡腦汁想著一些新菜式。
今天陳寺卿依舊是帶著劉副御史來的,這劉老頭藉著公事來蹭飯的,當他不知道呢。
一口青花椒魚下肚,劉副御史不住點頭,好吃好吃,一股子濃郁的青花椒的清香,米飯上再澆些湯汁,香!
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