蔡春花扭頭又去灶房去了，和她閨女吐槽道：“你大哥怎麼開竅了一套一套的。”
沈婉直笑，“娘，您呀還是幫著我大哥點吧，要不然可真要打光棍了，到時候有你哭的。”
沈婉這話一說，蔡春花心裡就開始打鼓，單不說人家願意不願意，就是老大那性子就難辦。
別看老大平日裡不聲不響的，要是讓外面的人說，她家老大性子是四個孩子中最好的，好說話，又敦厚，鄰里鄰居的，一點小忙只要說一聲肯定會伸手幫忙的。
只有蔡春花知道，她家四個孩子就數老大脾氣倔，平日裡默默不吭聲，要真是犯起倔來，那十頭牛都拉不過來的！
如今他認定了莫娘，要真是給他攪和黃了，這死小子犯起倔來還真敢給她打一輩子光棍。
蔡春花這麼一想給自己嚇了一跳，什麼年歲比沈木大帶孩子，那都不是事了，只盼著人家別挑揀她家就成了。
沈婉在一旁包生煎呢，看著她娘臉色來回變，有點想笑，又怕她娘打她。
今兒天不好，沈婉從鋪子裡去大理寺的時候，天還霧濛濛落著雨呢，一場雨落下，天一下子冷了下來，秋風一吹，卷著楊樹泛黃的樹葉飄了下來。
一場秋雨一場寒，再下個兩三場雨怕是要穿厚襖子了都。
“沈姑娘來了。”
“哎。”沈婉收了傘進了敞廳，“今兒買了板栗呀。”
幹雜活的娘子說道：“買了不少呢，牛管事說他一會兒要一些用來做紅燒羊肉呢，沈姑娘，你要不要來一些呀。”
“好呀，給我也留一些。”
雖然汴京城不產栗子，但汴京城的漕運發達，一道了秋冬世面上就多了不少外地運過來的栗子。
一般多是從河東和易州一帶運過來的，特別是易栗，在汴京城小有名氣，皮薄肉糯口感更甜，一到了栗子下來的時候，食肆茶肆裡頭就有不少賣旋炒栗子的。
這會兒灶房的人都在敞廳收拾那半竹簍栗子呢，沈婉也下手幫忙，栗子先用開水燙一下，然後剝皮，這樣才好剝一些。
沈婉嚐了一個栗子，生栗子脆甜脆甜的，沈婉邊剝邊吃了起來。
“沈姑娘，你還會不會炒栗子呀，要是會的話炒一鍋出來，這麼多燒菜也用不完。”牛管事說道。
沈婉給應了下來，“好呀，我一會兒燒好菜給炒出來。”
牛管事笑著說道：“我是不會收拾這玩意，炒出來的栗子容易焦糊，一個弄不好還容易把鐵鍋給炒破了。”
眾人都笑了起來，沈婉也不由笑了起來，她還是挺喜歡現在的工作氛圍的，大理寺不僅食材豐富，而且大傢伙人都不錯。
今天大理寺三個大師傅都用了栗子做配菜，牛管事做了栗子燉羊肉，沈婉則做了排骨燒栗子，另一位師傅做了栗子翠三鮮。
天一冷連菜都跟著滋補了起來，整個灶房都是肉香味兒和甜滋滋的板栗的香味兒。
有些過來大理寺辦事的官吏已經提前過來了，掃了一眼今天的水牌，“今兒吃板栗呀。”
幾個菜都是搭著板栗燒的，沈婉的排骨燒栗子已經在鍋裡燉著了，她的另一個菜也是秋日滋補菜，清蒸山藥肉丸。
做法雖然簡單但味道鮮美，肉沫加蔥姜水去腥，新鮮山藥搗碎和肉沫混在一起，一點澱粉少許菌菇粉，小碗中放入薑片和醬油溫水，把丸子給放進去就行。
沈婉今天的兩個菜這會兒一個在鍋裡燉，一個在籠屜上蒸，沒事了她把剩下的栗子全給炒了出來，一會兒拿到外頭，給那些大人當飯後小甜點了。
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