等孟嬌拎著兩條活魚走到知青大院，院裡的知青才剛歇下。
眾人上午砍白菜，中午簡單吃了口飯又忙活許久，如今難得清閒，三三兩兩坐在屋簷下閒聊歇息。
所有人聽見腳步聲抬眼看來，目光齊刷刷落在孟嬌手上撲騰的兩條大魚上，個個瞪圓了眼睛，滿臉詫異。
孟嬌沒理會眾人驚詫的目光，徑首穿過人群，走到正在擦拭鋤頭的馬向陽面前，開口喚道：
“馬知青，麻煩問你個事。”
馬向陽放下手裡的東西，抬頭看向她，視線不自覺落在草繩捆著的魚上，眼底滿是好奇：“孟知青，怎麼了？”
孟嬌晃了晃手裡的魚，首白開口：“我上山在水潭裡抓了兩條魚，我從沒處理過，也不知道該怎麼燉才好吃，
聽說你做飯手藝最好，能不能教教我？要是不嫌棄，晚上咱們一塊燉了分著吃。”
這話一齣，周圍閒聊的白麗、鄭學紅幾人立刻湊了上來，眼神死死盯著那兩條肥嫩山魚，饞得不停咽口水。
這年頭油水稀缺，平日裡能吃上一口肉都難得，更別說鮮美的魚了。
一旁剛進屋平復好情緒的方梅也扒著門框往外看。
看著孟嬌手裡的魚，心裡又是嫉妒又是彆扭，方才在地頭打架被扣了工分。
如今又見孟嬌進山輕輕鬆鬆抓到旁人難得一見的鮮魚，臉色一陣青一陣白。
馬向陽一口爽快應下，轉頭對其他人安排：“白麗，去菜地裡扒一筐嫩白菜葉過來，放久了也容易爛掉，正好今天燉魚吸湯汁！”
緊跟著又看向一旁假裝閒逛的男知青：
“丁建國，你去鄰居家問問，換點乾粉條回來，粉條燉魚湯最入味，香得很！”
吩咐完兩人，馬向陽拉著孟嬌走到井臺邊，手裡拎著菜刀，隨口問道：
“孟知青，你處理過魚嗎？城裡總該常能見到吧。”
孟嬌輕輕搖頭，語氣坦然：“沒見過，更別說動手收拾了。”
馬向陽微微詫異：“城裡物資再緊，魚總該有的，怎麼會從沒吃過？”
“少見得很，從前記憶裡一口都沒嘗過，更別提怎麼做了。”
孟嬌說得實在，不管是上輩子還是來到這個年代，她確實從沒碰過魚。
馬向陽也不多追問，壓下心頭疑惑，舀起井水倒進大木盆。
手把手教她處理鮮魚：“你看好了，先拿刀刃逆著魚鱗刮，從頭到尾刮乾淨，一點白鱗都不能留，不然燉出來腥氣重。
刮完從魚肚子底下劃開一道口子，這裡面苦膽千萬要完整摘出來，一旦戳破，整鍋魚都會苦得沒法入口。”
她指尖撥弄開魚腹，繼續細緻講解：
“魚鰓也得全部摳乾淨，就這兩樣東西不能吃。
魚腸、魚泡、魚籽全都留著，洗乾淨一起燉，都能吃。
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