第三天,全隊收拾行囊準備動身離開眼下這片淺山營地,向著大山腹地繼續進發。
眾人將連日熏製妥當的肉條、整隻處理完畢的野兔、分割規整的野豬肉盡數收攏,分門別類裝進粗布口袋與竹筐之內。
隊伍里人人分工分攤重物,身強力壯的漢子挑抬笨重的野豬肉塊。
其餘隊員背上分裝野味的筐簍,順帶捎上個人隨身行李與進山帶來的乾糧被褥。
接連兩日進山狩獵,收成遠超往年同期,隊員們個個心氣高漲,趕路之時言談之間皆是喜色。
轉入另外一條幽深山道之後,眾人沿路依舊順勢狩獵,撞見奔走的狍子便拉弓圍捕。
偶遇林間野鹿便悄然潛行伏擊,一路行進一路積攢獵物。
待到暮色西合,眾人尋到一處避風巖洞落腳歇息,照舊分工處理當日斬獲的獵物。
大夥量力而行,精力尚且充沛的隊員就地剝皮剔肉、抹鹽熏製脫水,以此縮減負重;
遇上皮毛厚實、短期不易腐壞的大型野獸,便暫且整隻捆紮收攏,待到返程之時合力抬回大隊上交分配。
眾人處理獵物之時,習慣性將獸頭、硬蹄以及各式內臟隨手丟棄一旁,看著滿地棄料。
孟嬌找上一旁清點獵物的胡三出聲提議:
“三叔,這些東西盡數丟掉太過可惜,稍加燻幹之後帶回村裡,既能餵養大隊豬圈的生豬,平日裡也能拿來餵食三條獵犬。”
胡三擦了擦手上血漬,面露疲態擺手推脫:
“接連幾日趕路狩獵大夥身子都乏了,這些零碎物件分量沉,帶著徒增行路負擔,再者內臟腥氣重,收拾起來格外費事。”
“收拾起來並不麻煩,咱們夜裡歇息本就要生火取暖,藉著篝火順帶燻烤脫水便可,平日裡趕路不用額外耗費心力。”
孟嬌淡然說道,隊伍白日趕路狩獵,夜晚留宿巖洞必然生火,依託煙火燻烤雜料剛好一舉兩得。
胡三見狀索性應允:
“你若是精力充足便自行打理,旁人便不再搭手忙活了。”
得到應允,孟嬌便蹲在火堆旁著手收拾廢料,仔細剔除內臟之中淤積的汙物血水,翻洗乾淨腸雜,平鋪在火堆周邊文火燻烤脫水。
散落一地的兔頭、野豬硬蹄、笨重獸頭平日裡進山,狩獵隊眾人嫌肉少累贅盡數捨棄。
山下農戶居家過日子卻捨不得浪費,慢燉之後依舊能熬出濃郁肉湯。
孟嬌藉著明火炙烤燎淨表皮硬毛,剔除表層焦垢,盡數放在煙火邊上慢慢烘乾。
趁著眾人忙於清點大件獵物無暇分心,孟嬌悄悄將一部分烘乾的內臟、獸頭蹄腳收攏收進隨身空間存放。
一來免去揹負重物趕路勞累,二來返程之後她也能私下留出些許食材自行烹製吃食。
她盯著乾癟的野豬頭,心裡暗自琢磨,野豬肉質緊實肥肉稀少。
待到回去閒暇之時,嘗試滷煮一番,看看能否吃出家常豬頭肉的滋味。
清理餘下新鮮軟嫩內臟,孟嬌首接下鍋燉煮,拌上肉湯餵食大虎、二虎、三虎。
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