等到家屬區的婦女來到鋼鐵廠的時候，員工們基本己經吃完了午飯。這些被找來的家屬，也是做慣廚房活計的老手，她們很快就接過了殺魚去魚鱗的工作。
這個時候章御也有些犯愁，這麼多家屬過來幫忙。他們後勤不可能一點都不付出什麼，但是後勤又沒有什麼拿得出手的東西。
他們不是紡織廠、玻璃廠什麼的，可以給家屬扯點布、給個杯子。他們是鋼鐵廠，總不能一個家屬發一塊鐵疙瘩吧，鐵疙瘩她們拿回去也用不了。
章御想到賀雲天主意多，就打電話到採購科。結果他這時候己經開車離開了鋼鐵廠，誰也不知道他去哪裡了。
他現在正在安平縣的供銷社，來這裡採購一些生活用品。不僅自家需要，就是草原上的塔娜、塔雅她們也是需要的。
從供銷社出來，他又去了一趟百貨商場。他購買的物資多是以工業品為主，像手電筒、電池、燈泡、暖壺這些，每一次前往草原都會帶上很多。
把這些交給塔娜、塔雅她們，方便牧民們購買之外，姐妹倆也可以賺一點小錢。
等到以後時間合適，賀雲天打算把她們從草原接出來。她們不能一輩子窩在草原上面，或許以後年齡大了，他會到草原區養老。
買完東西，他把卡車後面的油布放了下來，防止哪個不知死活的爬到車廂裡面偷東西。
一邊開車趕往靠山屯，一邊把車裡的東西收進空間裡。這些東西要是被靠山屯的人看到，一定會引起覬覦。雖然那些人佔不到自己什麼便宜，但是總往自己身前靠，也噁心人不是。
到了靠山屯，還是把車子停在大隊部門口。這個時候天還沒黑，屯子裡面還沒有下工。
童歌現在是代理的大隊會計，拿到的工分沒有正式的會計多，但好處是不用下地幹活。童謠是屯子小學的老師，能拿到的工分比她姐姐還多，每月還能從公社領五塊錢。
他也沒有等姐妹倆，回到家中就開始準備晚飯。
為了吃的好一點，他還把得到的那本菜譜拿了出來，但姐妹倆好像沒有這方面的天賦，做出來的飯菜也只是能吃，談不上多麼的美味，也就是公社國營飯店的水平。
這還是他拿出來的食材都好，要不然姐妹倆的廚藝還要更差一些。這倒不是姐妹倆太笨，而是實踐的比較少。
那些飯店的廚師，哪一個不是從十幾歲就學廚。端茶遞水伺候師傅好多年，在切墩多少年，這才能被允許掌勺。
就這樣的情況下，還有好多人拿不到廚師證的。由此可見想要學好廚藝，也不是一個簡單的事情。
今天做的第一道菜是酸菜魚，他空間裡面那麼多的魚，不吃簡首就是浪費。這次選擇的是一條西、五斤的黑魚，這樣的黑魚不算太老。
先把黑魚敲死，接著開始打鱗片、清理內臟。魚鱗和內臟要是放到其他人家，也是會清理出來，不捨得扔掉。但他的空間裡面有吃不完的魚，自然不需要這些邊角料。
清理完黑魚，把清理出來的魚鱗、內臟什麼的丟回了空間裡面的河裡，河裡的食肉魚類自然會把這些東西消滅掉。
把清理好的黑魚骨頭先剔出來，又把兩片魚肉用刀切成薄片。能切多薄，就看廚師的刀工了，酸菜魚的魚片也不需要太薄。
把魚骨先炒好，再加入酸菜煸炒，接著加水開始熬湯。等到魚湯燒開，下入片好的魚片。魚片不需要煮的太久，熟了就好。
把煮好的酸菜魚裝在海碗裡面，撒上準備好的辣椒還有花椒。辣椒最好選用川省的，那裡的辣椒做出來的酸菜魚才正宗。
接下來到了最關鍵的一步，那就是給辣椒還有花椒澆上熱油，激發出辣椒和花椒的味道。一道酸菜魚算不算成功，這最後一步才是最關鍵的。
用勺子舀了一勺熱油澆在辣椒和花椒上面，頓時一股麻辣的香味就傳了出來。
這道菜也就是他不缺少，各種物資才敢這麼幹，他剛剛那最後一下，最少用了有一兩多的油，這些油放在這個年代，夠其他人家吃上西、五天的。
除了酸菜魚，又做了一個魚丸湯。空間裡面那麼多魚，有魚就是任性，可以換著花樣的吃。
除了兩樣魚，他又準備了一個炒花生米還有一個酸辣土豆絲，湊齊了西個菜。晚飯的主食就是米飯了，這個比做饅頭包子省事。
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