點完了豆腐，秦德運就要回家了。現在快要過年了，他家也有不少的事情沒有做。走的時候，他把賀雲天家的騾子帶走了。
這匹騾子在沒有命令的情況下，自然是誰也用不了。但有了賀雲天的命令，就另當別論了。
把大門拴起來，現在就等著豆腐裡面的水控幹就可以。這個事情也急不得，只能慢慢的來。中午飯賀雲天都想好了，做點米飯吃著剛出鍋的熱豆腐。
等熱豆腐出來之後，還要給秦德運送一些，沒有人家的指導，這個豆腐做出來還是要麻煩一點的，弄不好還會失敗。
隨著時間的過去，籮筐裡面的水己經流光。賀雲天把上面的石頭搬下來，又把一塊木板拿下來，揭紗布的活自然由姐妹倆代替。
紗布揭開，裡面的豆腐己經成型。說起來也是很神奇，只用了五斤黃豆，就做出了十幾斤的豆腐，聽秦德運說，如果豆腐點好了，出二十斤也是有可能的。
豆腐成型，賀雲天又找來一塊乾淨木板，這是家裡擀麵用的。在面板上面鋪上乾淨的紗布，把它蓋在了裝豆腐的竹筐上面，用力把竹筐翻了過來。
這樣就變成了面板在下面，竹筐在上面。竹筐裡面有著紗布作為阻擋，很容易就和裡面的豆腐分開，面板上面只剩下一大塊的豆腐。
把大塊的豆腐切成了一、二斤一塊的小塊，留下兩塊，剩下的全都放進裝滿清水的木桶裡面。這是儲存豆腐的方法，只要這些水不凍成冰疙瘩，裡面的豆腐就是處於低溫的狀態。
把裝有豆腐的木桶放在陽臺裡面，找一個蓋簾蓋上就可以。他家的陽臺既不會太熱，溫度也比室外要高得多。
如果喜歡吃凍豆腐，還可以切成小塊。首接放在室外就可以了，現在外面零下三十幾度的天氣，本身就是天然的大冰箱。
留下來的兩塊豆腐，一塊是留給自家吃的，另一塊自然是送給秦德運的。人家過來指導一番工作，自然要有所回報。
等賀雲天到了秦家的時候，是秦勇的兒子秦雷跑過來開的門。經過一番詢問，秦家的大人除了秦猛的媳婦懷孕在家裡，其他的全都去磨糧食了。
秦猛的媳婦也是因為月份太大，臨近生產期，這才被留在了家裡。其他人不在家，賀雲天就把豆腐交給了秦雷，他自己則轉頭離開了。
回到家裡，家裡的米飯己經做好了，今天中午吃的就是早就計劃好的熱豆腐。
吃完飯，姐妹倆就開始著手發麵了。這次發麵的數量比較多，可能需要吃到過年之後。先是用溫水把面引子化開，這裡面還不能用太熱的水，能把面引子首接燙死。
把化出來的面水一點點的加入面盆裡面，等裡面的麵粉揉成一團就可以了。這時候的麵粉帶著淡淡的黃色，不是很白，這種麵粉吃起來帶有一種麥香味道。
還是把面盆放在陽臺裡面，要是想讓面快點發起來，也可以放在炕頭上加快發麵的速度。他家不需要這麼快的速度，就放在陽臺裡面就可以。
這個面需要明天才能醒發好，自然不需要太早的準備包子餡料，明天再準備也來得及。包子的餡料賀雲天準備用五花肉，他空間裡面那麼多的豬，自然不缺自己吃的。
時間慢慢的過去，過年的準備都做好了，就等著年的到來。
大年三十的這天晚上，賀雲天三人剛剛吃過餃子準備洗澡休息。他家的大門被人拍響了，拍打的聲音還很急。
他皺起了眉頭，敢這樣拍打他家大門的人可不多。他穿好大衣開啟大門，看到了站在門外面的秦勇。
按照賀雲天的印象，秦勇是一個很穩重的人，怎麼這麼驚慌。
秦勇不等他說話，搶先開口道：“雲天，把你家的騾車借我用一下。二勇媳婦可能難產了，現在必須要送往公社醫院。”
賀雲天心裡一咯噔，難產在任何年代都是要命的事情，死亡的機率極高。他沒有猶豫，讓秦勇把騾車拉出去，他自己則去了後面牽騾子。
把騾車套好之後，他親自趕車向著秦家走去。不是他想過來，而是怕秦家的人著急出錯，刺激到了騾子。
等到了秦家，這裡不僅有點燈發動亮光，還有火把的亮光。
看著賀雲天親自過來，秦德運有些不好意思的說道：“雲天，麻煩你了，大晚上的還讓你跑一趟。”
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