這次燉老母雞,賀雲天就放了一些山裡蘑菇。這玩意無論是空間裡,還是興安嶺裡都多的是。
加上一些蘑菇,也能吸收雞湯裡的一些油脂,讓口感不會太膩。
賀雲天把改刀好的雞肉焯水去掉血沫,這道工序在這時候看來就是浪費,但他要求自家做肉菜的時候必須這麼做。
賀雲天在廚房做飯,姐妹倆就抱著兒子站在廚房門口觀看。不是不想進來,而是被趕出去的。
兩個孩子年齡太小,好奇心很重,什麼都想摸一下。而廚房危險的東西又比較多,很是容易傷到他們。
這次是燉雞湯,也就沒有放什麼大料。只是把雞肚子裡的油炒出油脂,加上蔥、姜稍微煸炒一下,隨後加上雞肉塊大火煸炒,最後加上溫水開燉就行。
賀雲天拿出來的雖然不是真的老母雞,但也有差不多兩年左右,這樣的雞肉還是比較結實的。
這些雞在空間裡每天都在運動,不是後世那種養雞場出來的白羽雞,可能一生都走不到一百米。那種白羽雞的一生,也就差不多西十來天,論口感根本不能和走地雞相提並論。
一邊燉著雞肉,賀雲天又把準備好的榛蘑拿出來用熱水泡上,這玩意他家一首都不缺。而東北名菜小雞燉蘑菇,用的就是這種榛蘑。
榛蘑因為主要生長在榛樹上,所以才得了這麼一個名字。
燉雞湯需要不小的時間,不用太大的火,賀雲天就撤掉一些木柴,改用小火慢燉。從廚房裡面出來,兩個孩子聞到他身上的香味,都伸手要抱著。
在陽臺陪著兩個孩子玩了一會,估摸著差不多的時候,對童歌、童謠道:“你們把孩子抱走,我去把榛蘑放到鍋裡。”
童謠笑道:“孩子你還是繼續抱著吧,我去放榛蘑。”說完,走到廚房把泡好的榛蘑撈出來,清洗乾淨就倒入了雞湯裡面,用勺子攪拌均勻。
她和童歌也是會做飯的,雖然趕不上專業廚師做出來的那麼花哨,但是日常飯菜還是可以的。
就在雞湯味道飄出來的時候,兩個孩子嘴裡流出口水,把自己胸口的淌溼了,嘴裡發出“啊、啊”的聲音。
賀雲天笑道:“兩個小饞貓,話都不會說就這麼饞。”兩個孩子被他說的生氣,小嘴對著他的臉就是一陣亂咬。
這對於賀雲天來說雖然沒有多少殺傷力,卻弄得他一臉的口水。
等到中午吃飯的時候,自然是需要先餵飽兩個孩子,不然他們會折騰的你沒法吃飯。為了防止雞湯燙到他們,專門用小碗裝在一旁冷了才一勺勺餵給他們喝。
為了他們的健康,給他們喝的雞湯裡就沒加鹽,大人吃的是加了鹽的。兩個孩子除了雞湯之外,還一人吃了半個雞腿,小肚子都吃的滾圓。
隨著時間的過去,兩個孩子己經可以不扶著東西走路了。小嘴裡也可以說出一些單字,比如“爸、媽”什麼的。
童歌、童謠除了看書學習之外,又多了一個任務,那就是教兩個孩子說話。雖然教一句話,孩子可以說一個字就不錯了,但是他們還是樂此不疲。
眼看就要到了秋收的時候,興安嶺地區也開始涼了起來。這裡可以說是華夏最先冷的地方,也是最晚暖和的地方。
冬季可以長達五個月時間,真正的夏季也就一個月左右,這其中早晚的溫差還很大。
這天正在家帶娃的賀雲天,收到屯子里民兵的通知,說是有電話找到。他往大隊部走的時候,心裡疑惑會是誰找自己呢。
在大隊部等了沒有一會,電話響了起來,賀雲天拿起電話,就聽電話裡面傳來一個陌生的聲音:“是賀雲天同志嗎?”
他想不起這個聲音是誰,就禮貌的問道:“你好,我是賀雲天,你是哪位?”
“賀同志,我是霍剛,燕京火車上的乘警,你還記得嗎?”電話那頭的人自爆家門。
賀雲天立刻想起來,客氣道:“霍大哥,沒想到是你打電話給我,沒聽出你的聲音,我的錯、我的錯。”
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